Konec dneva. In skupaj z nočjo se pri ljudeh običajno pojavijo trije občutki: ravnotežje dolžnosti, ki so bile izpolnjene ali ne; Naravna potreba po počitku duha in telesa in seveda kaj lahko in česa ne moremo jesti pred spanjem. Za tiste, ki imajo navado prigrizkov pozno zvečer, je slasten izdelek rešitev: Jogurt! Hrana, ki je vedno funkcionalna, je okusna, praktična in izjemno vsestranska, da telo ostane polno med urami spanja.
Kar zadeva zdravo prehrano in mlečne izdelke, je funkcionalni jogurt v porastu! Vir pomembnih hranil, kot so vitamini in minerali, njegovo redno uživanje pomaga krepiti imunski sistem, izboljšati rast in razvoj kosti in mišic ter spodbujati dobro počutje črevesja. Po mnenju nutricionistke Sheile Basso je njegova poraba koristna v različnih obdobjih dneva, ponoči pa lahko izboljša kakovost spanja:
"Dobra možnost, da jemo pred spanjem, je jogurt z ovesom. Jogurt je vir triptofana, predhodne aminokisline za serotonin, ki je odgovorna za zniževanje ravni stresa v našem telesu in njegovo pripravo na spanje. Oves je vir ogljikovih hidratov, ki pomaga tudi pri spanju, saj olajša absorpcijo triptofana. Je lahka in hranljiva kombinacija, ki zagotavlja občutek dobrega počutja, "pravi nutricionistka.
Jogurt gre k vsem! Oglejte si najboljše sindikate za večerni prigrizek
Poleg jogurta z ovesom, kot navaja nutricionist, se za prigrizek ponoči zelo dobro podajo tudi druge kombinacije. Preveri:
- Jogurt s sadjem: izberite svoje najljubše sadje, ga razrežite na koščke in dodajte porcijo jogurta. Kombinacija postane bogata s prehranskimi vlakninami, ki pomagajo v kratkem času zagotoviti sitost in nam v tem obdobju preprečijo, da bi jedli preveč.
- Jogurt z žiti: Tako kot sadje so tudi žita vir vlaknin in pomagajo pri pravilnem delovanju črevesja. Ta kombinacija je okusna, prigrizek postane hrustljav in je naklonjen tudi zdravemu hujšanju.
- Jogurt z granolo: S sladkim okusom granola pomaga nadzorovati raven holesterola in krvni tlak ter telesu zagotavlja dobro počutje. Ta par skupaj z jogurtom daje prednost pravilnemu delovanju našega telesa, kar koristi kakovosti spanja.
- Jogurt z mešanico oljnih semen: kostanj, mandlji in orehi so na primer dobra izbira za pripravo večerne malice. So vir omega 3, maščobne kisline, odgovorne za zdravje možganov in srca, poleg tega pa tudi vir triptofana, snovi, odgovorne za proizvodnjo serotonina, hormona dobrega počutja, ki daje prednost dobremu spancu!
Priporočila in druge oblike uživanja jogurta ponoči
Ker je jogurt vsestransko uporaben, je lahko prisoten v različnih obdobjih dneva, tako v sladkih kot slanih pripravkih:
"Jogurti se pogosto uporabljajo za zajtrk, prigrizke ali kot dopolnilo hitrim obrokom. Služijo tudi kot sestavine za različne hladne ali vroče pripravke; najpogostejša uporaba je v prelivu solat ali v omakah in juhah. Jogurt začinjen z zelišči, kot so sveža bazilika, peteršilj, timijan in koriander, je odlična možnost za sendviče in solatni preliv, ki nadomestijo majonezo, maslo ali margarino, "pojasnjuje.
Nutricionistka Sheila Basso poudarja, da mora zdrava odrasla oseba zaužiti tri dele mleka in mlečnih izdelkov, saj lahko nadomešča živila in se odloči za različice z manjšo količino maščobe, na primer polposnete in posnete.
* Sheila Basso (CRN 21.557) je specialistka za klinično prehrano in debelost, hujšanje in zdravje z Zvezne univerze v Sao Paulu (Unifesp).
