Pitje ob obrokih: Razumejte, zakaj vadba ni priporočljiva!

Je hranjenje in pitje hrane hkrati z obroki pravilno ali narobe? Mnogi pravijo, da je ta navada škodljiva za telo in da je prevzgoja hrane nujna, drugi pravijo, da ni težav, da gre zgolj za "mit". Zato za boljše razumevanje in prehransko ozaveščenost iščemo dva strokovnjaka na tem področju, ki bi razložil, kaj ta zveza povzroča zdravju, in najboljše postopke za pravilno delovanje telesa.

Po mnenju strokovnjakinje za športno prehrano Rossane Torales lahko dejanje prehranjevanja in pitja hkrati prinese težave, povezane predvsem s prebavo. Po mnenju strokovnjaka je idealno, da uživanje obeh živil uravnoteženo ločimo. "Idealno je piti 30 minut pred jedjo ali 1 uro po obroku, saj je največja skrb za prebavo, pravilno absorpcijo hranil, kar lahko povzroči želodčne težave, kot so plini in napenjanje," je dejala Rossana in pojasnila, kako tekočine vmešati v ta postopek.

"Ko med obroki pijemo veliko tekočine, se koncentracija klorovodikove kisline v želodcu zmanjša in nekateri encimi se razredčijo. Odvečna tekočina lahko zmanjša tudi absorpcijo nekaterih pomembnih hranil," je dejal.

Sitost organizma ob obrokih

Za nutricionistko Caroline Codonho, specialistko za funkcionalno prehrano, uporaba tekočin hkrati z obroki moti tudi nadzor nad lakoto. "Dejansko pitje med obroki moti mehanizem sitosti. Če med tem postopkom zaužijete tekočino, raztegnete želodčno steno, ki je prožna in s tem v možganih ustvari lažen vtis, da je želodec prazen in da več hrane je ". Priznava, da je medsebojno uživanje hrane in pijače kulturna navada ljudi, zato svetuje postopno spreminjanje te navade.

"Bolj socialna navada kot nuja je, da moramo jesti skupaj s obrokom s tekočino. Obstajajo celo nekateri ljudje, ki imajo zmanjšano slinjenje, zato je težje jesti brez pitja tekočine, če pa jo želimo zaužiti, največ 1/2 skodelice med obrokom, sčasoma lahko vsakdo pijačo zaužije trajno ali pa jo pusti le ob posebnih priložnostih ali ob koncu tedna.Poleg tega se moramo vedno spomniti tudi drugih pomembnih navad, ki pomagajo v procesu prebave kot počasno žvečenje, ki ga skorajda ne delamo, "je poudaril strokovnjak in ocenil, da je najboljši čas za pijačo.

"S svojimi pacienti se vedno pošalim, da naj bi sok služil kot sladica. Idealno je, da pijačo zaužijemo na koncu obroka, po možnosti počakajte nekaj minut," je zaključil.

Dajte prednost sokom iz agrumov

Ne glede na to, ali je pred obroki ali po njih, so najboljši napitki za vašo prehrano naravni sokovi. Tisti, ki so na primer narejeni iz agrumov, poleg tega, da hidrirajo z odličnim okusom, pomagajo pri absorpciji številnih mineralov, ki so bistveni za naše telo in se običajno izgubijo v telesnih procesih, kot sta urin in znoj. Oglejte si prednosti nekaterih od teh sokov:

Pomarančni sok - Sadje je bogato z vitaminom C in je tudi naravni vir citrata, minerala, ki preprečuje nastanek ledvičnih kamnov. Poleg tega ima hrana visoko koncentracijo hesperdina, flavonoid krepi zdravje srca.

Mandarinin sok - s hranili, ki so zelo podobna pomaranči, mandarini ali mandarini, je bil razlog za nedavna znanstvena odkritja, ki so razkrila delovanje močnega antioksidativnega sredstva v njegovi sestavi, imenovanega nobiletin. Ta snov nadzira raven holesterola v krvi in ​​preprečuje kardiovaskularne in možganske težave.

Limonin sok - priljubljene in okusne limonade imajo "razstrupljevalno" in "alkalno" moč za čiščenje telesa. Poleg tega ima to kislo sadje snov, znano kot d-limonen, ki pomaga sprostiti in se lahko celo bori proti nekaterim rakavim celicam.

Ananasov sok - z visoko koncentracijo vode in prehranskih vlaknin je ta pijača močan vir vitaminov in mineralov, zaradi katerih naše črevesje bolje deluje in izboljšuje prebavo. Zanimivost je, da lahko celo ananasovo lupino, grobo in trdo, uporabimo za dokončanje sokov. Pomaga na primer pri čiščenju toksinov iz krvi in ​​boju proti vnetnim procesom.

* Caroline Codonho (CRN 4 13100445) je diplomirala iz nutricionistike na Centro Universitário São Camilo in ima tri podiplomske stopnje: iz področja zdravja družine in skupnosti (IEP Albert Einstein), iz fiziologije in presnove v prehrani in telesni dejavnosti (ICB-USP) ) in v funkcionalni klinični prehrani in fitoterapiji (VP / UNICSUL)

Priporočena

10 živil, bogatih z železom, ki jih v svoji prehrani ne smete zgrešiti
Čemu služi lovorjev list? Odkrijte njegove prednosti in kako ga uživati
Čemu služi rastlina ora-pro-nobis? 5 prednosti te zelenjave