Priporočen izdelek
Ekološki česen Taeq
Eno najbolj priporočljivih živil za prehrano otrok je jetrni zrezek. Ali, ste se kdaj vprašali, zakaj? Njegovo redno uživanje je eno najmehkejših vrst mesa in lastnik močnih sestavnih delov, povezano z vrsto pomembnih dejavnikov za dober razvoj otroškega organizma. Ugotovite, kakšne so te prednosti in razlogi za ohranjanje te hrane v vsakdanjem življenju najmlajših.
Po mnenju nutricionistke Cristiane Coronel so koristi uživanja jetrnega zrezka za otroke raznolike, predvsem zaradi velike količine železa in drugih mineralov, ki jih ima meso v svoji prehranski sestavi in ki jih imajo otroci več težav pri absorpciji v telesu:
"Jetra so hrana, ki ima največ raznolikosti in koncentracije hranilnih snovi na gram hrane. Infantilni organizem pa ima po naravi zmanjšano absorpcijo železa. Iz tega razloga je treba ponuditi uvajanje živil, bolj koncentriranih v tem mineralu. pri glavnih obrokih, kosilih in večerjah, tako da je ta absorpcija optimizirana, "pojasnjuje strokovnjak, ki poudarja druge prednosti jetrnega zrezka. Preveri:
6 prednosti jetrnega zrezka za dojenčke
1 - To je največji vir vitamina A v naravi: Ena od bistvenih hranil za naše dobro počutje, se lahko vitamin A je na voljo v velikih količinah v jetrih zrezek, zato njena poraba deluje pri krepitvi otroško imuniteto, boji anemija, spodbuja rast in dober razvoj telesa.
2 - odličen vir visoko kakovostnih beljakovin: Te snovi zagotavljajo dobavo energije za najmlajše, poleg tega, da je glavna stavba sestavni del strukturnih tkiv, kot so koža, na primer. Beljakovine so odgovorne tudi za tvorbo protiteles, ki prispevajo k imunosti in boju proti boleznim.
3 - Vseh vitaminov B kompleksa je na pretek: Skupina B kompleksa deluje v telesu na več načinov, med drugim pomaga pri absorpciji ogljikovih hidratov, olajša krvni obtok in izboljša metabolizem otrok. Posebej bogat z vitaminom B12 jetrni zrezek otrokovo telo osvobodi slabokrvnosti in olajša okrevanje po bolezni.
4 - Vir železa: Najbolj znana aktivnost jeter je oskrba z železom za našo hrano. Pomanjkanje tega minerala lahko povzroči utrujenost, okužbe, glavobole, bledico, tesnobo, anemijo in celo nepravilen srčni utrip. Hranilo mora biti prisotno od prvih let našega življenja do starosti in preprečevati te simptome in druge zaplete.
5 - Pomemben je za zdravje srca in ožilja: jetrni zrezek vsebuje koencim Q10, temeljno hranilo za obnovo celic, za zdravje srca, proizvodnjo energije in zaradi svojih antioksidativnih lastnosti ovira delovanje prostih radikalov v telo. Čeprav gre za hranilo, ki ga proizvaja naše telo, je njegov vnos pomemben za zmanjšanje holesterola in izboljšanje imunskega sistema.
6 - V sestavi vsebuje sledi bakra: Mineral je izredno pomemben za uravnavanje absorpcije železa v telesu in prispeva k tvorbi krvnih celic in hormonov. Njegova poraba je povezana tudi z dobrim zdravjem možganov, preprečevanjem degenerativnih bolezni in povečanjem imunosti.
Kako najbolje vstaviti jetrni zrezek v otrokovo prehrano?
Za nutricionista lahko hrano vstavimo kot zrezke, na majhne koščke v juhe, stepemo v fižolu, grahovi ali lečni juhi in celo hamburgerju: "Skrivnost apetizirajočih jeter je česen. Dajte ga v količinah, ki jih dobro začinite. Česen prikrije svoj poudarjen okus ", pravi dr. Cristiane.
Priporočila in skrb za uživanje - Po besedah polkovnika je za otroke, ki nimajo anemije zaradi pomanjkanja železa, dovolj en teden. Otrokom, ki imajo pomanjkanje hranil, ga je treba vstaviti do 3x na teden.
"Idealno je zaužiti jetra mlajših in vzrejenih živali, po možnosti organsko. Ker imajo manj možnosti in imajo v svoji sestavi druge sintetične snovi (prisotne v krmi goveda in zdravilih)," zaključuje nutricionist.
