Priporočen izdelek
Čajni cvetovi in plodovi açaí in guarana Taeq 15g
V tropski državi, kot je naša, je težko najti nekoga, ki ne mara açaíja. Ta tipična hrana iz severne regije se zdaj uživa v vseh brazilskih zveznih državah, na koncu pa je postala zelo povezana s fitnes svetom zaradi velike zmogljivosti za polnjenje energije. Resnici na ljubo sadje ima več koristi za zdravje in ga lahko uživa vsak. Toda ali ste vedeli, da obstaja več vrst açaí? Pravzaprav morda niti ne jeste najbolj slastnega za svoje brbončice, samo tega še ne veste.
Acai ima močno hranilno vrednost
Najprej si je dobro zapomniti prednosti, ki jih açaí ponuja na splošno, ne glede na vašo vrsto. Prva je ta, da je, tako kot druge vrste srca dlani, bogata z vitamini C, E in tistimi iz kompleksa B, ki krepi naš imunski sistem in preprečuje prezgodnje staranje. Poleg tega je vir vlaknin, ki pomagajo uravnavati črevesje in se borijo proti zaprtju. Acai vsebuje tudi veliko kalcija, ki olajša menstrualni ciklus žensk, poleg tega pa dela dobro za srce. Kot da to ne bi bilo dovolj, so študije že pokazale, da se lahko še vedno zmanjšuje in se bori proti disfunkciji možganov, kar vodi do bipolarnosti.
V Braziliji se najbolj uživa vijolični acai
Morda veliko ljudi ne ve, da obstaja več vrst açaí, ker je vijolična tista, ki je postala znana po celotnem nacionalnem ozemlju. S temnejšo barvo je zaslovel, da je bil odlična energija za tiste, ki se ukvarjajo s fizičnimi aktivnostmi in iščejo bolj ekološko prehrano, dodatke pa pušča ob strani. Ta vrsta se proizvaja na severu države in jo zelo ceni domače prebivalstvo Amazonije. V preostali državi je običajno, da ga uživajo z drugim sadjem, zlasti z bananami.
Beli acai je bogat z vitaminom A
Čeprav se imenuje "bela", je njegova barva dejansko zelena. V zadnjih nekaj letih se je široko užival v kraju Belém, Pará, kjer je znano, da je bolj "lahek". Bogat je tudi z vitaminom A, ki je dober za rast in razvoj kožnega tkiva. Poleg tega izboljšuje zdravje oči in preprečuje težave z vidom. Je nekoliko dražji od vijoličnih açaí in težje ga je najti.
Meč Açaí ima drugačno obliko kot drugi
Njegova največja razlika v primerjavi z ostalimi je njegova oblika, saj imajo njeni šopki več podružnic, ki so označene kot primarne, sekundarne in terciarne. Ta sorta je široko najdena na Ilha do Combu, ki se nahaja 15 minut od Beléma, v mestu Pará.
Açaí açu je večji in ima močnejši okus
Prvo, kar morate vedeti o açaí açu, je, da je njegov okus močnejši od vijoličnega, saj so njegovi grozdi veliki in težki, zaradi česar ima 70% več celuloze. Hkrati ta vrsta, gojena v tocantinih, obrodi sadje le kratko obdobje leta in še vedno zahteva bolj skrbno skladiščenje, kar ovira širjenje njene porabe.
Açaí Sangue de Boi ima bolj pastozno konsistenco
Ime ni naključno, saj ima ta açaí rdečkasto barvo. Pridelujejo ga predvsem v mestu Pará in Maranhão, ima bolj pastozno konsistenco, njegov okus pa se razlikuje od vijolične, najpogostejše vrste. Zato na splošno potrošnik te vrste na splošno ne sprejema.
Açaí Chumbinho komaj tehta 1 gram
Ta açaí, ki ga najdemo v zvezni državi Amazonas, je zelo majhen in ima težo do 1 grama. Za razliko od drugih vrst se lahko v tem primeru pojavi v dveh različnih barvah: vijolični ali beli.
