Ste vedeli, da je september sezona acerole? Med bogatimi možnostmi spomladanske trgatve je to rdeče ali rumenkasto sadje, ki se odlično ujema z najrazličnejšimi kulinaričnimi sestavki, odlična možnost za pridobitev številnih zdravstvenih koristi v naši hrani. Lastnik prave zveze hranilnih snovi, uživanje te hrane daje prednosti predvsem za krepitev našega imunskega sistema (obramba organizma) in je celo močan zaveznik proti slabokrvnosti!
Acerola je tropsko sadje, mehko in izredno okusno. Zveza železa in vitamina C, ki jo najdemo v njeni prehranski sestavi, je zelo ugodna za slabokrvnost, saj vitamin C daje prednost absorpciji minerala, kar vpliva na biološko uporabnost teh snovi. Po mnenju nutricionistke Paole Lisboa se velikost sadja sicer ne ujema z velikostjo hranilnih snovi, ki nam jih lahko zagotovi:
"Acerola je eden največjih virov vitamina C, uživamo ga lahko v obliki soka ali celo čistega, kar je odlična možnost po velikih obrokih, kot sta kosilo in večerja, za povečanje absorpcije železa, kar bi bila odlična možnost za slabokrvnost ali posamezniki z nizko absorpcijo mineralov ", poudarja strokovnjak.
8 glavnih koristi acerole za zdravje
1 - Bogato s hranili: Vir vitaminov A, B1, B6 in C ter mineralov, kot so kalcij, železo, kalij, baker, magnezij, fosfor in mangan. Beljakovine, flavonoidi in vlakna dopolnjujejo prehransko sliko sadja, ki koristi zdravju našega telesa na splošno.
2 - Močan antioksidant: Acerola je bogata s karotenoidom, snovjo, ki deluje proti prezgodnjemu staranju celic, saj spodbuja tvorbo kolagena in je odgovorna tudi za rdečkasto barvo plodov.
3 - Blagodejno za vid: Zaradi velike količine vitamina A, celo večje od tiste, ki jo na primer najdemo v pomaranči, je acerola močan zaveznik za zdravje oči, preprečuje slepoto, ščiti roženico in prispeva k izboljšanju občutljivosti na svetlobo.
4 - Zagotavlja energijo: Sadje prispeva k zaužitju ogljikovih hidratov, ki se preoblikujejo v energijo, koristijo našim fizičnim aktivnostim in so nam na voljo vsak dan.
5 - Pomaga ohranjati zdravje srca: Bogata s kalijem, acerola je učinkovita za zdravje srca, pomaga nadzorovati krvni tlak in preprečuje bolezni srca in ožilja, kot so kap, srčni napad in ateroskleroza.
6 - Preprečuje prehlad in gripo: Velika količina vitamina C, ki ga najdemo v sadju, je bistvenega pomena za krepitev našega imunskega sistema, zaščito pred nizko imunostjo in staranjem kože.
7 - Nekaj kalorij: Sadje ima dobre rezultate za tiste, ki želijo shujšati, saj v samo 100 g acerole zaužijemo 32 kalorij.
8 - Nadzira sladkor v telesu: Rdeče sadje je prav tako odgovorno za nadzor ravni sladkorja v krvi in preprečuje diabetes, ker je bogato z veliko količino antioksidantov.
