Sok, nektar ali osvežitev? Razumevanje razlike med pijačami

Zdi se, a ni. Med množico obstoječih sadnih pijač - spoznajte zeleni sok - so nekateri zelo blizu, vendar ne predstavljajo iste stvari. Na primer: ali poznate razliko med sokom, nektarjem in osvežitvijo? Možno je, da ste tudi ne da bi se tega zavedali. Zato bomo določili razlike in posebnosti, ki razlikujejo pijače.

Glavne razlike med tremi vrstami pijač so povezane z obliko predelave in sestavinami, ki jih vsebuje posamezna vrsta izdelka. Poglej:

Nektar - To so pijače, ki imajo lahko sladila, barvila, konzervanse in druge dodatke. Ta vrsta izdelka vsebuje približno 30% originalnega sadnega soka.

Osvežilne pijače - to so nefermentirane možnosti, narejene iz razredčitve sadnega soka, celuloze ali zelenjavnega ekstrakta njegovega izvora v pitni vodi. Vsebuje lahko tudi dodan sladkor in vsebuje le 10% sadja.

Sokovi - je najbolj zdrav. V svoji sestavi imajo samo naravne sestavine, ki so prisotne v sadju in zelenjavi, poleg tega pa ne vsebujejo arom, umetnih barvil in sladkorja.

Razumejte: Najpogostejša vrsta, ki jo najdemo v supermarketih, ni sok, temveč sadni nektar. Po podatkih brazilskega inštituta za varstvo potrošnikov (Idec) proizvajalci pijač lahko užitni del sadja imenujejo samo sokove izdelke, ki imajo približno 50% celuloze. Sadni nektar, ki nima nič skupnega s cvetjem, je bolj sladek in ima med 20% in 30% sadne kaše - veliko manj kot sok. Ministrstvo za kmetijstvo proizvajalce zavezuje, da na nalepki odtisnejo, ali je pijača sok, nektar ali brezalkoholna pijača.

Glede prehranskih vrednosti pijač nutricionistka Caroline Codonho poudarja pomen naravnega soka in, če so industrializirani, je najboljša alternativa ekološki. "Kadar je le mogoče, priporočam, da sokove pripravljate doma, neposredno iz sadja, danes pa je ta praksa pogosto precej težka. V primerih, ko priporočam industrializirane sokove, je moj nasvet, da uživamo cele sokove in po možnosti organsko. Občasno priporočam tudi hladno stisnjeno, saj gre na splošno za mešanico sadja in zelenjave, poleg tega pa imajo poleg funkcionalnih lastnosti tudi boljšo hranilno vrednost ", je dejal.

Naredi sam!

Taeq recepti za osvežilne pijače

Pink sok

Ananasov čaj s kokosovo vodo

Jagodni, pomarančni in pesin sok

Priporočena

10 živil, bogatih z železom, ki jih v svoji prehrani ne smete zgrešiti
Čemu služi lovorjev list? Odkrijte njegove prednosti in kako ga uživati
Čemu služi rastlina ora-pro-nobis? 5 prednosti te zelenjave