Glikemični indeks: Oglejte si 5 živil, ki pomagajo nadzirati krvni sladkor

Priporočen izdelek

Ovseni kosmiči Taeq 200g

Ovseni kosmiči Taeq 200g

Gumb za dostavo Pão de Açúcar

Za glikemični indeks v telesu ne morajo skrbeti samo diabetiki. Z življenjskimi navadami in zdravimi prehranjevalnimi navadami morajo vsi uravnotežiti raven sladkorja v krvi, da ohranijo stabilnost in optimalno delovanje telesa. Za to obstaja več živil, ki s svojimi prehranskimi sestavinami pomagajo pri tem nadzoru in koristijo zdravju kot celoti.

Po mnenju nutricionistke Cristiane Coronel je treba ta živila vnašati v obroke ves dan, da se zagotovijo koristi prehrane z uravnoteženimi glikemičnimi indeksi. "To velja za diabetike in ljudi, ki iščejo izgubo telesne maščobe z nadzorom proizvodnje insulina," poudarja strokovnjak. Spodaj si oglejte seznam, ki ga je pripravil strokovnjak s petimi živili, ki pomagajo nadzorovati glukozo v našem telesu:

Funkcionalna hrana, ki uravnava glikemični indeks

1 - Funkcionalna moka: moka, kot so zelena banana, pasijonka in beli fižol, poleg drugih prednosti lahko uravnava glikemične indekse. Na primer:

- Moka zelene banane ima odporen škrob, ki povzroča počasnejšo prebavo in uravnoteži raven sladkorja.

- Pasijonkova moka je bogata s pektinom, topnimi vlakninami, ki lahko zadržijo vodo, tvorijo viskozni gel na želodčni steni in podaljšajo čas praznjenja želodca. Zelo učinkovito pri nadzoru diabetesa.

- Moka iz belega fižola ima visoko koncentracijo fazolamina, beljakovine, ki deluje kot zaviralec ogljikovih hidratov.

2 - Avokado: Odlična hrana za diabetike. Tako kot druge mononenasičene maščobe, kot so oljčno olje, oreški, oreški, pomagajo zmanjšati odpornost na inzulin in preprečujejo bolezni srca in ožilja, nasprotno nasičenim maščobam.

Avokado je odlična izbira prigrizkov, kot so vitamini ali mešani z naravnim sladilom za uživanje na žlico. Pa tudi obroki na osnovi omak.

3 - oves: vsebuje veliko topnih vlaken, ki pomagajo zmanjšati hitrost absorpcije glukoze in se izognejo skokom glukoze. Poleg tega oves nadzira tudi absorpcijo holesterola.

4 - Zrna chia in lanenega semena: Chia in laneno seme imajo topna vlakna, ki so povezana s preprečevanjem nadzora glikemičnega vrha. Chia postane gel v prebavilih, kar upočasni absorpcijo glukoze. Po drugi strani ima laneno seme lignane, snovi, ki lahko tudi uravnotežijo te vrhove. Imajo tudi omega 3, maščobno kislino, ki je koristna za tiste, ki imajo sladkorno bolezen ali potrebujejo nadzor krvnega sladkorja.

5 - Yacon Potato: Raziskava, ki jo je izvedla Univerza v Franci (UNIFRAN) v Sao Paulu, navaja, da lahko vsakodnevno uživanje krompirja Yacon pomaga pri nadzoru glukoze v krvi. To je zato, ker je hrana bogata z ogljikovimi hidrati (fruktooligosaharid), ki deluje podobno kot vlakna v našem telesu.

Preprost ogljikov hidrat lahko telo hitro zaužije, tako da poveča raven glukoze in inzulina, medtem ko se pri krompirjevih ogljikovih hidratih Yacon zgodi ravno obratno. Telo ne more tako enostavno razgraditi molekul tega ogljikovih hidratov, zato je absorpcija počasnejša.

Priporočena

10 živil, bogatih z železom, ki jih v svoji prehrani ne smete zgrešiti
Čemu služi lovorjev list? Odkrijte njegove prednosti in kako ga uživati
Čemu služi rastlina ora-pro-nobis? 5 prednosti te zelenjave