16. oktober je "svetovni dan hrane"! Datum bolj kot kdaj koli prej ozavešča o pomembnosti upoštevanja zapovedi zdrave in funkcionalne hrane, navsezadnje, kot pravi pregovor: "Mi smo to, kar jemo!".
Ekološka hrana velja za naravna zdravila, ki zdravijo ali preprečujejo najrazličnejše bolezni in uravnavajo dobro delovanje našega telesa. Vse, kar pojemo, se odraža neposredno na našem življenju. Če imamo dobre prehranjevalne navade, se bo naše telo odzvalo z več zdravja, energije in moči. Po mnenju nutricionistke Weight Watchers Renate Migueis moramo zaradi teh in drugih razlogov izbrati elemente, ki vsebujejo tako imenovane temeljne hranilne snovi, tiste, ki jih naše telo ne proizvaja samo, so pa nepogrešljive za življenje, kot so vitamini, minerali, ogljikovi hidrati in nekaj aminokislin. Naštela je ta hranila in razložila delovanje vsakega od njih v našem organizmu:
1 - Aminokisline: Predstavljajo najmanjšo osnovno enoto beljakovin. Obstajajo tako imenovani bistveni in nebistveni. "Bistvene snovi se tako imenujejo, ker jih dobimo samo s hrano, nebistvene snovi pa lahko proizvede telo," pojasnjuje nutricionistka. Biti morajo raznoliki, rastlinskega in živalskega izvora ter delovati pri oblikovanju mišic in kosti.
2 - Ogljikovi hidrati: So naš glavni vir energije. "Obstajajo različne vrste ogljikovih hidratov, vendar na splošno govorimo o enostavnih in zapletenih. Preprosti ogljikovi hidrati so tisti, ki jih našemu telesu ni treba delati, da bi jih prebavilo in so ob preveliki porabi škodljivi za zdravje. Kompleksi imajo v svoji sestavi vlakna. in s seboj nosite veliko količino vitaminov in mineralov, "pojasnjuje Renata Migueis.
3 - Vitamini in minerali: Prisotni so v vseh vrstah sveže ali minimalno predelane hrane, kot so sadje, zelenjava, cela zrna, stročnice in pusto meso. Ta mikrohranila so bistvenega pomena za celotno telo, od možganskega področja, ohranjajo srčni utrip, delujejo na krčenje mišic in uravnavajo encime in hormone.
Prednosti dobre prehrane
Koristi za zdravje, ki jih prinaša uravnotežena prehrana, so številne: "Izboljšano razpoloženje in razpoloženje, ustrezen nadzor telesne teže, urejeno črevesje, čvrsta in razkošna koža, lasje in nohti so nekateri primeri, ki jih lahko zagotovi dobra prehrana," pravi strokovnjak za prehrano.
Renata Migueis zagotavlja, da lahko slabe učinke, ki jih povzroča stres, na primer pomanjkanje spanja in slabo razpoloženje kot posledice grozljive rutine, zagotovo zmanjšamo z dobro prehrano. Poleg prehrane, ki vključuje vsa ta hranila, je enako pomembna tudi skrb, kot je vadba in izogibanje predelani hrani.
"Neustrezna prehrana že sama po sebi lahko povzroči več zdravstvenih težav, vendar pa so izgube v kombinaciji s slabimi navadami, kot so majhna ali nič telesne aktivnosti, kajenje, uživanje alkohola in prekomerna telesna teža, še večje. primere zdravstvenih zapletov, povezanih z neuravnoteženo prehrano, lahko omenimo: diabetes, bolezni srca in ožilja, hipertenzija in rak ", zaključuje nutricionistka.
