Priporočen izdelek
Sanitizirana organska rukola Taeq 150g
Hrana, bogata z ogljikovimi hidrati, kot so sladki krompir in angleščina, riž, testenine, ječmen in kasava, so bogastvo tistih, ki radi telovadijo? Drage! Navsezadnje so odlični viri energije. Vendar pa obstajajo še drugi nasveti, ki bi jih morali izvajalci upoštevati.
Zelenjavna solata je pomembna za ohranjanje pravilnega delovanja črevesja. Listi so lahko celi ali natrgani, lahko pa jih začinimo z ekstra deviškim oljčnim oljem, kar je najbolj priporočljivo, deluje pa tudi začimba s sveže iztisnjeno limono ali blagim kisom.
Stročnice, kot so fižol, čičerika, grah ali leča, so poleg tega tudi dober vir energije, poleg tega pa zagotavljajo železo, beljakovine in vlaknine. "Poskusite uživati žito in juho, da uživate kalij", svetuje nutricionistka Adriana Lúcia van-Erven Ávila.
Adriana je spregovorila tudi o pomenu mesa v prehrani. So odličen vir beljakovin, bistvenega hranila za pridobivanje mišične mase. Uživanje mesa zagotavlja tudi druga hranila, na primer železo. "Rdeče meso vsebuje več cinka kot belo meso, pomemben mineral za preprečevanje duševne in mišične utrujenosti." komentira nutricionistka.
V zvezi z zelenjavo in zelenjavo je pomembno, da je kuhana ali dušena al dente, torej brez preveč mehčanja. Razlog za to je, da ne pride do izgube vlaknin in vitaminov. Možnost je tudi uživanje te surove hrane. Tako bodo še vedno dali več kalija kot kuhanih, kar bo preprečilo krče.
Za sladico Ávila svetuje sadje. "Sadje na splošno vsebuje vlaknine, vitamine in minerale in ga je treba uživati kot sladico in tudi kot kalij."
Kosilo za športnike
Kosilo 1:
• Sveža solata iz solate s češnjevimi paradižniki;
• Sladki krompir;
• grah;
• Piščanec na žaru;
• Satirana endivija;
Sladica:
• Sadna solata
Kosilo 2:
• solata iz vodne kreše z naribano surovo peso;
• Rjavi riž;
• fižol;
• Pečena govedina;
• kuhana cvetača;
Sladica:
• Mango
Kosilo 3:
• solata iz blitve z narezanim surovim korenčkom;
• Testenine iz polnozrnate pšenice;
• leča;
• Riba na žaru;
• dušen brokoli;
Sladica:
• grozdje;
Kosilo 4:
• ameriška solata iz solate s kumarovimi palicami;
• Pire krompir;
• grah;
• pečen piščanec brez kože;
• kuhana buča;
Sladica:
• lubenica;
Kosilo 5:
• solata endivija z mešanico gob (šitake, šimeji in paris);
• ječmen;
• Beli fižol;
• Meso na žaru;
• prepraženo rdeče zelje;
Sladica:
• kivi;
Kosilo 6:
• solata iz rukole z jajčevci;
• kuhana kasava;
• leča;
• lahka tuna;
• Kuhan zeleni fižol;
Sladica:
• Melona
