Prvi korak k zdravi prehrani je stava na različno zelenjavo! In mandelj, čeprav ne najbolj znan, je eno najbolj koristnih živil - spada v skupino zelenjave. Bi radi izvedeli več o tej zelenjavi evropskega porekla? Našteli smo njegove glavne prednosti in nasvete, kako ga pripraviti. Preveri!
Almeirão krepi imunski sistem
Z zagotavljanjem vrste vitaminov (iz kompleksa B, A in C) in antioksidantov mandelj pomaga krepiti imunost, preprečuje gripo, prehlad in druge bolezni. Da bo vaše telo vedno okrepljeno, je dober nasvet, da pripravite energične sokove iz mandljev, sadja (na primer limone in pomaranče) in druge zelenjave (kot so zelje in korenje), ki so viri antioksidantov. Recepte za sokove lahko spreminjate tako, da pripravite zelo hranljiv zajtrk!
Zelenjava je diuretik in pomaga pri hujšanju
Zaradi visoke vsebnosti vode v svoji sestavi mandelj deluje tudi kot diuretik. To pomeni, da pomaga pri hidraciji, odstranjuje toksine (naredi razstrupljanje v telesu) in preprečuje zadrževanje tekočine.
Poleg tega je mandelj vir prehranskih vlaknin - hranilnih snovi, ki pomagajo prebavi in zagotavljajo večji občutek sitosti. Zato je zelo primeren tudi za tiste, ki morajo shujšati in izboljšati delovanje prebavil.
Hrana deluje kot močno protivnetno sredstvo
Ali morate zdraviti vnetje ali okužbo? Mandelj v tem smislu deluje tudi kot velik zaveznik, saj je vir snovi laktupikrina in aktunina, odgovorni za protivnetno in analgetično delovanje hrane. Laktupikrin deluje tudi pomirjevalno in pomaga pomiriti duh in telo. Zanimivo, kajne?
Zaradi tega je mandelj zelo primeren za tiste, ki telovadijo - pomaga lajšati bolečine v mišicah in celo zmanjšati morebitna vnetja v sklepih. Poskusite to zelenjavo vključiti v pripravo juh, solat, rižot in enolončnic.
Almeirão je vir ključnih mineralov za zdravje kosti in mišic
Druga pozitivna točka krste je, da zagotavlja bistvene minerale za telo: železo, kalcij, kalij, fosfor, magnezij, natrij in cink. Kalcij in kalij sta na primer bistvena za zdravje kosti, mišic in zob. Železo pa je pomembno za delovanje krvnega obtoka in je odgovorno za transport kisika med celicami.
Zelenjava je vir folne kisline, ki je nepogrešljiva za nosečnice
Mnogi ljudje ne vedo, vendar je folna kislina (ali vitamin B9) nepogrešljivo hranilo za nosečnice. To je zato, ker pomaga pri razvoju otrokovega živčnega sistema in prispeva k oblikovanju kognitivnih funkcij in duševnega počutja. Dobra novica je, da je tudi mandelj vir tega hranila in bi moral biti del prehrane vseh nosečnic. Tu je namig!
