Kale ohrovt, ki velja za superhrano, je v prehranskem smislu zelo dobro ocenjen, velja za zdravega (z bogatimi koristnimi snovmi) in vsestranskega, saj se lahko uporablja pri pripravi solat, juh, quichev, rižot, sendvičev in drugih diferenciranih receptov. Da bi vedeli več o tej zelenjavi, smo sestavili seznam z njenimi glavnimi prednostmi. Preverite in prilagodite svoj dnevni meni zdaj!
Kako razlikovati ohrovt od drugih?
Ločevanje zelenjave iz iste družine (na primer ohrovt, ohrovt, galega ali brusel) je lahko zelo težko poslanstvo, kajne? Zato je pomembno biti pozoren na nekatere podrobnosti, da vemo, kako razlikovati različne vrste listov. Zelje, ohrovt, ima predvsem temno zeleno barvo (tako kot ohrovt), vendar ima kodrasto in ne gladko listje. S temi informacijami je zelo enostavno razlikovati!
Ohrovtov ohrovt je vir vlaknin, ki pomagajo prebavnemu sistemu
Pomemben vir vlaknin, ohrovt ohrovt je odličen zaveznik prebavnega sistema, veste? Zagotavlja več sitosti, poleg tega pa prispeva k delovanju tankega črevesa in olajša proces prebave hrane. Vlakna so na splošno pomembna za ravnovesje in delovanje telesa kot celote. Zato je izredno pomembno, da vzdržujemo prehrano, bogato s tem hranilom.
Zelenjava je vir vitaminov A, C, E, K in antioksidantov
Druga prednost ohrovta je, da vsebuje številne zelo pomembne vitamine. Vitamin A je na primer bistvenega pomena za zdravje oči in tudi za rast, saj je nepogrešljiv pri hranjenju dojenčkov, saj pomaga pri tvorbi GH ("rastnega hormona").
Vitamin C pa krepi imunost, pomaga pri absorpciji železa in lajša stres. Vitamin E pa izpolnjuje glavno funkcijo antioksidanta, se bori proti prostim radikalom in posledično celičnemu staranju. Vitamin K pa je ključnega pomena za proces strjevanja krvi in pomaga tudi pri fiksiranju kalcija v telesu. Vsi ti vitamini so za telo nepogrešljivi, zato morajo biti vedno prisotni v prehrani. Dobra novica je, da ohrovt ohrovt prinese malo vsega, kar pomaga ohranjati telo v ravnovesju in v dobrem delovnem stanju.
