Lepa, nežna, okusna in ... Zmogljiva! Skupina rdečega sadja, ki je po vsem svetu znana kot "rdeče jagode", je ena najbolj priljubljenih pri ljudeh, ki si prizadevajo za uravnoteženo in hranljivo prehrano. Jagode, češnje, robide, maline, borovnice imajo med drugim številne prednosti, ki segajo od krepitve telesa, preprečevanja bolezni do lajšanja simptomov menopavze. Preberite več o teh okusnih rdečih sadežih.
Kljub temu, da se imenuje "rdeče", se ta skupina sadja lahko razlikuje tudi po barvi. Olupki so lahko bolj ali manj rdečkasti ali se celo približajo temno vijolični. Toda na ta živila ne opozarja samo videz. S svojstvenimi okusi, rahlo kislimi in kislimi, se kombinirajo s skoraj vsem, še posebej s sladkimi recepti. Glede prehranskih sestavin so vsi viri bistvenih vitaminov in mineralov za pravilno delovanje našega telesa. Spodaj si oglejte seznam glavnih rdečih jagod in odkrijte njihove zdravstvene koristi:
Jagode in njihove koristi za zdravje
- JAGODA: Jagoda je najbolj znan in zaužit rdeči sadež, saj je zelo bogat vir vitamina C. Zato ima visoko koncentracijo antioksidantov, ki telo krepijo in pomagajo zaščititi telo pred boleznimi. Jagoda izstopa tudi kot popoln naravni diuretik za odvajanje telesa in izgubo meritev. Vedno dajte prednost ekološkim jagodam, saj so po raziskavah običajno eno izmed živil, ki jih pesticidi najbolj prizadenejo pri njihovi proizvodnji.
- VIŠNJA: Češnja, ki jo zaužijemo konec leta, je tudi močno rdeče sadje za našo prehrano. Z malo kalorijami je njegovo uživanje povezano z estetskimi težavami (daje prednost koži, lasem in nohtom), poleg tega pa pomaga krepiti zdravje srca in izboljša prekrvavitev telesa.
- AMORA: Ta majhna rdeča jagoda je povezana z bojem proti raku. To je posledica dobre koncentracije elagične kisline, snovi, ki lahko zavira tumorje v telesu. Dve dobri hranili, ki jih vsebuje robidnica, sta vitamin E, ki pomaga preprečevati prezgodnje staranje kože, pa tudi prehranska vlakna, ki pomagajo uravnavati črevesno floro.
- MALINA: Podobno kot robidnica ima tudi malina v svoji sestavi tudi elaginsko kislino. Ima veliko vsebnost vode, ki pomaga hidrirati telo in tudi odlično količino prehranskih vlaken, snovi, ki so povezane z zdravim hujšanjem, saj dlje zavirajo lakoto, ki povzroča sitost.
- BLUEBERRY: Znana je tudi kot "modra jagoda", zaradi svoje temnejše barve, skoraj modrikaste. In ravno zaradi tega prehransko izstopa: lutein, naravno in močno antioksidantno sredstvo, ki ga najdemo v živilih te barve, pomaga našemu imunskemu sistemu, da telo brani pred delovanjem prostih radikalov v telesu in preprečuje, na primer, gripa, vročina in druge bolezni.
- GOJI BERRY: Ljubitelj diet za hujšanje in hujšanje, to sadje je eksplozija hranilnih snovi, predvsem vitaminov, ki krepijo telo in telesu dajejo energijo in energijo. Med temi vitamini izstopajo kompleksi C, B1, B2, B3 in B6. Ima tudi dobre količine beljakovin in aminokislin, ki pomagajo pri razvoju mišic.
- kosmulja: Kdo še ni slišal za moči soka črnega ribeza? To kislo sadje se pogosto uporablja tudi v sestavi sirupov. Glede na svoje prehranske koristi je neverjeten vir kalija, minerala, ki je odgovoren za vstop in izstop vode in uravnava delovanje ledvic.
- BRUSNICA: Zelo zmedena s češnjo, njena glavna prehranska funkcija v telesu je preprečevanje okužb sečil. To je posledica velike prisotnosti snovi proantocianidin v plodu. Je tudi dober vir vitaminov, spojin, ki jih naše telo naravno ne proizvaja.
- JABUTICABA: Ta brazilski sadež, ki nas spominja na otroštvo, je tudi vir zdravja. Jabuticaba je poleg tega, da je okusen, neverjeten vir vitaminov in mineralov za naše telo. Na primer, zaradi prisotnosti železa je njegovo uživanje povezano z bojem in preprečevanjem anemije.
- AÇAÍ: Še en zelo brazilski sadež iz severne regije države, açaí, je naravno polnilo energije za naše telo. Nekatere študije so pokazale, da se izvleček açaí lahko bori proti bipolarnosti, saj pomaga uravnotežiti možganske disfunkcije.
So lubenica, jabolka, grozdje in slive tudi rdeče sadje?
Lubenica, jabolko, grozdje, slive, acerola, celo guava ... Čeprav skoraj nikoli niso na seznamu rdečih jagod, so tudi ti dobro znani sadeži del skupine rdečih sadežev. Tako kot drugi so tudi oni naravni vir vitaminov, mineralov in vlaknin. Imajo velike koncentracije vode in majhne količine kalorij.
Kako vsakodnevno zdravo uživati rdeče sadje?
Vsestranskost je velika razlika 100% naravnih živil. Naredite lahko vse: jeste sveže, skupaj ali ločeno, skupaj s sladkimi ali slanimi recepti, v pijačah, pijačah, rdečih sokovih, napitkih ali vitaminih. Poleti je odlična možnost, da jih spremenite v popsicles ali zdrave vrečke s svojo zamrznjeno kašo.
Čeprav so na voljo skozi vse leto, je priporočljivo, da jih poleti uživate med letinami, med novembrom in februarjem. Priporočljivo je jesti to sadje 3 do 4-krat na teden, po možnosti sadeže, da zagotovite vnos več hranil.
Predlogi za zdrave prigrizke z jagodami
* Kliknite povezavo, označeno na vsakem receptu, da vidite, kako jo pripravite doma.
- Mini zamrznjena grška jogurtova pita z ingverjem in jagodami
- Torta s čokoladno kremo in jagodami
- Rdeči sadni sok z limono in kokosovo vodo
- Kremni sir s piškoti in jagodami
- jogurtov popsicle z jagodami
- Rdeči sadni smuti z oranžno sadno ploščico z acerolo
- ekološka sadna solata z želatino
