Omislite si idealen recept, ločite sestavine, ki se najbolje ujemajo, razporedite in uredite mizo ... Kuhanje je ljubezensko dejanje, veliko večje, kot si lahko predstavljate. In ko pripravimo kosilo ali večerjo za drugo ljubljeno osebo, se zdi, da je ta dober občutek še bolj intenziven in se dotakne okusa jedi. Najboljše od vsega pa je, da je ta prijeten občutek pozornosti in naklonjenosti vzajemen: tako za tiste, ki strežejo kot za tiste, ki jedo, kuhinja prinaša edinstveno in motivirajoče počutje.
Če si za nas, zgolj smrtnike, ki gremo v kuhinjo včasih brez toliko kulinaričnega znanja, kuhanje že predstavlja užitek, si predstavljamo za tiste, ki se dan in noč posvetijo izostrenju brbončic ljudi? Po besedah kuharja Phillipeja Pierra je največja korist kuhanja za nekoga pridobivanje hvaležnosti:
"Nasmeh, iskrena zahvala. S tem se zahvaljujemo svoji samozavesti in to je čudovita korist. Motivacije, ki jih prejmemo, nam pomagajo na spektakularen način, da so ti trenutki vedno bolj pogosti in vedno boljši in čudoviti.", analizira strokovnjak.
Pojdi kuhati? Ljubezen je bistvena začimba za začetek!
Ne da bi bil kašast, kaj šele klišejski, je Phillipe Pierre pri kuhanju za nekoga ključni dotik za začetek katerega koli recepta. Po mnenju kuharice naj bi bila misel, da ta trenutek naredite poseben in ne le potešite apetit:
"Pomembno dejstvo, ki ga moramo poudariti, ko se odločimo za kuhanje, je, da uživamo v tem, kar počnemo. Dobili bomo nasprotni rezultat, če to storimo iz obveznosti ali preprosto s tem. Ko si vzamemo čas in ga zmešamo z užitkom in naklonjenostjo, ustvarjamo odnos s hrano, ljubezen do kuhanja prenašamo v obliki začimb. To, kar počnemo, moramo imeti radi, kuhanje ni nič drugače, to je način ljubezni do ljudi, "zaključi kuharica.
Zakaj je kuhanje tako prijetno? Glej 5 razlogov
1 - Pomaga pri lajšanju stresa: Ko smo v kuhinji, stvari ne potekajo samodejno, potrebna sta pozornost in osredotočenost. Tako se med vadbo nekoliko odklopimo od vsakdanjih težav in zmanjšamo stres, ki ga ustvarjajo te nenehne misli. Poleg tega, ko opazimo srečo in hvaležnost ljudi okoli sebe, je to zadovoljivo za našo samozavest.
2 - razvija kreativnost: za kuhanje je treba tvegati, izumiti in uvesti novosti. Zato lahko analizirate druge kombinacije za tisto tradicionalno jed, ki ste jo vajeni, spremenite sestavine, dodate itd.
3 - Izboljša novo prakso: če niste navajeni kuhati, je čas, da poskusite in presenetite, kaj lahko počnete v kuhinji. Učenje nove dejavnosti pripomore k boljšemu delovanju možganov, aktivira spomin in sposobnost koncentracije.
4 - Zagotavlja zadovoljstvo: začeti nekaj delati in končati z odličnostjo je zagotovilo za zadovoljstvo. Poleg tega, kdo ne mara, da ga hvalijo? Ko pripravljate okusno in sočno jed, se vam ljudje zahvaljujejo in so veseli, vi pa se ob vsem tem samodejno počutite dobro.
5 - Izboljšajte svoje organizacijske sposobnosti: če ste na seznamu neorganiziranih ljudi, vam lahko kuhinja pomaga pri izboljšanju tega. Navsezadnje ima vse kronološki vrstni red, poleg tega pa boste morali dobiti vse, da začnete pripravljati svoj obrok.
