Je kokosova moka zdrava? Ni le zdrav, je tudi hranljiv, okusen in zelo priporočljiv za našo prehrano. Ne glede na to, ali je vključila tradicionalne recepte za torte, testenine in pite ali sestavila sokove in vitamine, je sestavina postala odlična možnost za prehrano ali prehranske omejitve. Preberite več o tej hrani in odkrijte koristi, ki jih lahko redno uživanje prinese našemu telesu.
Izdelana iz kokosove kaše je ta moka izjemno funkcionalna, zato je vse bolj prisotna v vsakdanjem življenju. Izdelek je brez glutena in ima nizek glikemični indeks močan vir bistvenih hranil za naše telo, kot je pojasnila nutricionistka Patrícia Bertoni Brotherhood:
"Kokosova moka je bogata s prehranskimi vlakninami, celo več kot na primer z lanenim semenom, zato lahko izboljša delovanje črevesja in zagotovi sitost, kar pomaga v procesu hujšanja," pojasnjuje strokovnjak, ki poudarja druge prednosti kokosove moke za naše dobro počutje. Preveri!
5 koristi za vsakodnevno uporabo kokosove moke
1 - Lahko je del prehrane celiakije: Za tiste, ki ne prenašajo ali so alergični na gluten, postane kokosova moka dobra izbira, ker ne vsebuje snovi. Pri tej skupini ljudi uživanje glutena povzroča vnetja v tankem črevesu in ovira absorpcijo hranil, zato je pomembno, da se zavedate embalaže in preverite prisotnost snovi.
2 - Zagotavlja energijo za telo: Kot kateri koli izdelek na osnovi kokosa, vključno z vodo, je tudi kokosova moka energijski bum za naše telo. Razlog za to je, da velik del nasičenih maščob v sadju presnovijo jetra in se hitro spremenijo v energijo za telo.
3- Pomaga pri nadzoru glikemije: Kokosova moka lahko pomaga pri zdravljenju ljudi s sladkorno boleznijo in nadzoru sladkorja v krvi pred diabetiki zaradi prisotnosti vlaken v njegovi sestavi. Redno uživanje te sestavine preprečuje skoke insulina v krvi in preprečuje slabo počutje, ki ga povzroča kronična bolezen.
4 - Ohranja srce močno in zdravo: Ko nadzorujemo raven holesterola v telesu, preprečujemo razvoj bolezni srca in ožilja, ki jih povzroča tudi visok indeks LDL holesterola, "slabega" holesterola. Kokosova moka poleg tega, da ne vsebuje holesterola, deluje tako, da zmanjšuje "slab" in povečuje dober holesterol, HDL, izboljšuje zdravje srčnega organa in ga naredi bolj zdravega.
5 - Koristnejša je od polnozrnate moke: kokosova moka je poleg prehranske prehrane bele pšenične moke tudi bolj hranljiva od polnozrnate moke, saj vsebuje več prehranskih vlaknin, mineralov, kot sta železo in selen, kompleksnih vitaminov. B in C, ki pomagata pri funkcijah in zgradbah telesnih celic ter krepita imunski sistem.
Nega in uživanje: Kako vključiti kokosovo moko v prehranski načrt?
Po besedah dr. Patrície lahko kokosovo moko dodajamo v recepte za pecivo, kruh in palačinke, na primer, če recept menjamo s polno moko ali ovseno moko: "Skoraj vsi recepti sprejemajo to vrsto moke. Je pa v sladkih pripravkih zaradi sladkosti kokosa njegova uporaba bolj okusna ", dopolnjuje nutricionistka.
Čeprav gre za zdravo in zelo hranljivo hrano, je kalorična vrednost kokosove moke podobna kot pri drugih mokah, zato je treba njeno uživanje nadzorovati, zlasti za ljudi, ki želijo shujšati: "Kot vsaka hrana mora tudi moka imeti njegovo porabo, ki jo je zdravstveni delavec opredelil za ustrezno uporabo in koristi za posameznika ", zaključuje strokovnjak.
