Priporočen izdelek
Zamrznjeni grah Taeq 300g
Nežen in v prilogah pogosto neopazen grah si zasluži posebno omembo, ko govorimo o prehranski moči v prehrani za preprečevanje bolezni. Ta preprosta zelena kroglica, ki ponavadi krasi solate in omake, je prava "izjemna malenkost", zelo bogata in ponuja številne koristi za zdravje! Odkrijte nekaj!
V primerjavi s fižolom se grah uporablja kot odlična stročnična alternativa za spreminjanje jedilnika, saj imata poleg družinske skupine zelo podobni hranilni vrednosti. Le malokdo pa ve, da imajo "zelenjavci" v svoji sestavi še več beljakovin in vlaknin. Poleg tega ga najdemo v veliko bolj praktičnih različicah: v pločevinkah ali zamrznjenih. Nutricionistka Paula Leite de Oliveira opozarja na najboljšo izbiro te hrane:
"Previdni moramo biti pri uživanju graha v pločevinkah, saj ima ta oblika predstavitve visoko koncentracijo minerala natrija, ki je ob prevelikem zaužitju zdravju škodljiv. Druga možnost zmanjšanja količine natrija je pranje graha v filtrirani vodi. preden ga zaužijete ".
Eden od načinov uživanja graha, ki vsebuje vse svoje hranilne snovi, je zamrznjen. Samo vzemite ga iz zamrzovalnika, pustite pri sobni temperaturi in je pripravljen za porabo. Tako lahko uživamo v vseh prednostih hrane.
Glavne koristi graha za zdravje
- Prehranska vlakna: vsebuje velike količine topnih in netopnih vlaken. Medtem ko prvi pomagajo nadzorovati raven glukoze in holesterola v krvi, netopni pomagajo pri delovanju črevesnega tranzita. Poleg tega ta vlakna zagotavljajo občutek sitosti in pomagajo nadzirati telesno težo.
- upočasni staranje celic : bogata je tudi z antioksidanti, ki se borijo proti prostim radikalom in upočasnjujejo zgodnje staranje celic ter preprečujejo nastanek raka.
- Preprečuje slabokrvnost: Med minerali, ki so v zrnu, najdemo železo, ki je že znano po povečanju števila rdečih krvnih celic v krvi.
- Zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja: Ena od funkcij kalija, ki jo najdemo v hrani, je širjenje krvnih žil, lajšanje visokega krvnega tlaka in izogibanje drugim srčno-žilnim boleznim.
- Krepi imunski sistem: grah vsebuje cink, ki je pomemben za sintezo imunskih celic in za obrambo pred virusi, bakterijami in glivicami.
- Vzdržuje lepoto las in nohtov: v njegovi sestavi je še vedno žveplo, pomembno za zdravje las in nohtov, saj je surovina za sintezo keratina in kolagena, snovi, ki polepšata lase in nohte.
- Pomaga pri celjenju kože: Vitamin E, ki ga najdemo v sestavi graha, deluje pri tvorbi kolagena, kot je omenjeno zgoraj, in tako daje prednost zdravljenju kože, saj pomaga pri tvorbi elastičnih vlaken.
- Zmanjšuje stres: Druga sestavina je vitamin C, ki je učinkovit proti stresu, saj izboljšuje razpoloženje s spodbujanjem proizvodnje triptofana, predhodnika serotonina, hormona, ki je odgovoren za dobro počutje.
- izboljšuje zdravje oči: grah še vedno vsebuje vitamin A, ki ga oči potrebujejo za prepoznavanje majhnih količin svetlobe. Poleg tega je antioksidant in zato ščiti oči pred prostimi radikali in preprečuje zgodnjo degeneracijo oči.
