Odkrijte 3 omake, ki se kombinirajo z lososom, in se naučite, kako jih pripraviti

Priporočen izdelek

Ekološki solatni paradižnik Taeq 500g

Ekološki solatni paradižnik Taeq 500g

Gumb za dostavo Pão de Açúcar

Losos je ena ljubših jedi med ljubitelji rib in morskih sadežev nasploh. Poleg značilnega okusa izstopa tudi z bogatim omega 3, antioksidanti in drugimi za zdravje pomembnimi hranili - kot sta vitamina A in D.

Ob vsem tem že vidite, da je vredno vključiti lososa na jedilnik, kajne? Da bi vam pomagali pri tej nalogi, smo pri tej ribi ločili 3 možnosti omak, ki so okusne. Spoznajte prednosti vsakega posebej in se naučite, kako jih pripraviti:

1. Gorčična omaka doda pikantni pridih lososu

Gorčična omaka je dobra možnost, da losos postane še bolj okusen in hranljiv. To je zato, ker ima rahlo pikanten okus, ki se kombinira z ribami in vsebuje snovi, ki prinašajo različne zdravstvene koristi - na primer glukozinolat, ki ščiti jetra in deluje razstrupljevalno v telesu.

Način priprave:

Naredite homogeno mešanico z limoninim sokom, gorčico, kislo smetano in soljo. Če želite, dodajte nekaj dodatnih začimb - na primer črnega popra - za izboljšanje okusa.

2. Pasijonkova omaka je idealna za tiste, ki si želijo sladko-kislo jed

Če želite v svojem obroku grenko-sladki pridih, velja jed dopolniti z malo omake iz pasijonke. Sadje poleg okusa deluje tudi kot naravno pomirjevalo in je bogato z vitamini B - ki so odlični za krepitev živčnega sistema.

Način priprave:

Mešanico pasijonke stepemo, da naredi sok, in jo odstavimo. V ločeni ponvi dušite čebulo in dodajte malo peteršilja in sok, ki ste ga pravkar pripravili - vse skupaj dobro premešajte, dokler ne zavre. Omako začinite s soljo in sestavinami po vaši izbiri. Na koncu naj se kuha nekaj minut.

3. Rosé omaka je tradicionalna kombinacija rib

Gorčica se pojavlja tudi v sestavi rose omake, a tokrat skupaj z nekaterimi dodatnimi sestavinami - paradižnikom in jogurtom -, da pridobi okus in drugačno strukturo. Prva naredi jed bolj hranljivo, ker je bogata z vitamini, minerali in antioksidanti, druga pa lahko pomaga, da je recept bolj zdrav, če je videti v svoji naravni in celoviti obliki.

Način priprave:

Tako kot gorčična omaka je tudi ta korak za korakom zelo preprost: preprosto zmešajte tri sestavine - jogurt, gorčico in sol - z dodatkom soli, popra in to je to!

Priporočena

10 živil, bogatih z železom, ki jih v svoji prehrani ne smete zgrešiti
Čemu služi lovorjev list? Odkrijte njegove prednosti in kako ga uživati
Čemu služi rastlina ora-pro-nobis? 5 prednosti te zelenjave