Ali veste, kaj je hrana v razsutem stanju? Tisti, ki se udeležujejo sejmov, se morajo tega izraza že več kot navaditi, v velikih mestih pa to še ni razširjena navada. Da bi bolje razumeli, za kaj gre, lahko pojdemo do slovarja Michaelis, ki pravi, da se izraz "v razsutem stanju" nanaša na "blago, ki se prodaja v delnih količinah in brez embalaže ali embaliranja". Takšno razmišljanje se morda zdi nenavadno, vendar si vzemite trenutek za premislek: ali ni običajno kupovati sadja in zelenjave, ki prej ni bila pakirana? Zakaj torej ne bi storili enako z drugimi živili, kot so zrna? Če še vedno niste prepričani, si oglejte razloge za sprejemanje razsutega toka v svoji tržni rutini:
Množično pomaga okolju
Najprej gremo iz najbolj očitnega razloga: če se embalaža ne uporablja, se izogibate divji proizvodnji plastike, katere cilj je preprosto smeti, kajne? Okoljevarstveniki po vsem svetu močno spodbujajo razsuti tovor, ki je vešč dobro znanih "3 R", poenostavljenega načina sklicevanja na besede zmanjšanje, ponovna uporaba in recikliranje. A bodite mirni, ni treba, da vse nosite v eni vrečki. Pri zrnih je dobro, da jih položite v lonce, v katere je mogoče shraniti količino, ki se šteje za ustrezno. Nato samo ponovno uporabite posodo in izpolnite zamisel, da jo ponovno uporabite.
Preprečuje kontaminacijo z odpadki
Ste vedeli, da plastika sprošča toksine v hrani? Čeprav neposredna povezava med tem dejstvom in razvojem kroničnih bolezni ni dokazana, Nacionalni inštitut za raka (INCA) pravi, da "segrevanje hrane ali dodajanje vroče v plastične posode poveča tveganje za raka". To je zato, ker ta material "lahko sprošča škodljive snovi, ki lahko povzročijo raka, kot so dioksin, bisfenol A (BPA) in ftalati".
V redu, je torej vse v redu, če se hrana ne segreva v plastiki? Za zdaj da, vendar to še ne pomeni, da bi se morali odpovedati zamisli o nakupu izdelkov v razsutem stanju in shranjevanju v steklenih posodah. To je zato, ker je odvisno od izdelka precej pogosto, da ima kemične dodatke, tako da ima daljšo življenjsko dobo v embalaži. Če želite zagotoviti, da je vaša hrana 100% naravna, je idealno, da jo kupite v razsutem stanju.
Obstaja zagotovo jesti svežo hrano
Izdelki v razsutem stanju nimajo roka uporabnosti, saj niso pakirani. To seveda ne pomeni, da zdržijo dlje, nasprotno: zelo previdni morate biti, da se jim ne pokvarijo. Hkrati pa to kratko življenjsko obdobje preprosto kaže, da je hrana bolj sveža, kar je poleg tega, da je hrana bolj okusna, veliko bolj zdrava.
Izogiba se odpadkom
Tisti, ki kupujejo, vedo, da je zelo žalostno videti, da se je neka hrana pokvarila in jo je zato treba zavreči. Težava je v tem, da se izdelek večkrat proda v večji količini, kot ga oseba zaužije, in tako del konča v smeteh. Toda pri nakupu v razsutem stanju je mogoče natančno izbrati, koliko želi vsak odnesti domov, izogniti se odpadkom. Se spomnite 3R-jev? To je najboljši način za zmanjšanje neomejene porabe.
Je ceneje
Če vas do zdaj niste prepričali, smo prišli do finančnega vprašanja. Ni mogoče zanikati, da je večina cenejša. Navsezadnje ne boste plačevali stroškov pakiranja in skladiščenja v tovarni, ampak samo hrano. Da ne omenjam, da ko kupite samo znesek, ki ga boste dejansko porabili, na koncu domov odnesete manj. Posledično se plača manj, medtem ko se kakovost življenja povečuje in planet se vam zahvaljuje.
