Sorte jogurtov, ki so na voljo na trgu, rastejo iz dneva v dan, pri toliko možnostih pa je normalno, da se sprašujete, kateri je idealen za vašo prehrano. Tekočine je mogoče najti v kremastih, aromatiziranih, naravnih, celih, posnetih in sladkanih. A ena stvar se med njima nikoli ne spremeni: velika količina hranil, ki jih zagotovijo z vsako žlico. Dober primer novosti je grški jogurt, ki je z najbolj dodelano konsistenco že uspešen v rutini mnogih ljudi, ki so zdravi. Ta jogurt je res odlična izbira za tiste, ki želijo dobro jesti, ne da bi se odpovedali okusu.
Pravzaprav so vse vrste jogurta odličen način za odpravo lakote v prigrizku, kot pravi nutricionistka Juliana Saldanha: "Jogurt lahko vključimo v zajtrk, popoldanski prigrizek, po treningu ali ob večerji (prigrizek pred spanjem). Lahko ga uživamo čistega ali premaganega s sadjem, pomešanega z žitaricami (odlično se ujema z ovesom) ali kot sadni preliv ".
Grški ali naravni jogurt, katera je najboljša možnost?
Kalorije: pri običajnem navadnem jogurtu in naravnem grškem jogurtu je razlika v kalorijah majhna.
- Grk ima 148 kcal v 1 skodelici;
- Naravna ima 126 kcal v 1 skodelici;
Beljakovine: v tej kategoriji razlika med obema tudi ni zelo velika.
- Grški vsebuje 6,2 g beljakovin na porcijo.
- Naravna vsebuje 6,8 g beljakovin na porcijo.
Tekstura in okus: tudi podobni so, vendar z nekaterimi razlikami. Izkaže se, da je grščina bolj dosledna od običajnih jogurtov in mlečnih pijač. V resnici pa se razlika pokaže bolj, če se grški jogurt doda sadnim sirupom, ki so bolj sladki. Ti dve kategoriji sta tudi bolj različni, če je naravni jogurt posnet, brez sladkorja in brez maščobe.
Maščobe: naravnega jogurta je v primerjavi z grškim malo več, vendar ta razlika ni tako zaskrbljujoča.
- Grščina ima 5,5 g skupne maščobe na porcijo
- Naravna ima 7,0 g skupne maščobe na porcijo.
"Če naj ne bi jedli veliko maščob, je najboljša možnost, da obdržite posneti naravni jogurt, ki vsebuje le 0,6 g maščobe na obrok," svetuje nutricionistka.
Natrij: Grški jogurt je na koncu večji vir natrija, vendar je razlika še vedno majhna.
- Grški vsebuje 103 mg natrija na porcijo;
- Naravni vsebuje 97 mg natrija na porcijo;
Sladkorji: Tu je razlika med obema veliko pomembnejša. To je zato, ker sladkorja ne dodajajo naravnemu jogurtu, kot je to pri grškem jogurtu. Tako naravni jogurt vsebuje samo naravni mlečni sladkor.
Kalcij: To je še ena kategorija, pri kateri je razlika velika. Naravni jogurt je veliko boljši vir kalcija kot grški jogurt.
- Grk ima 195 mg kalcija na porcijo;
- Naravna vsebuje 247 mg kalcija na porcijo;
Če primerjamo ta vprašanja, lahko rečemo, da je naravni jogurt bolje uživati vsak dan, saj je manj sladkorja in je boljši vir kalcija.
"Kozarec naravnega jogurta na dan v uravnoteženi prehrani in z drugimi viri mleka in mlečnih izdelkov zadostuje, da telo ostane zdravo," pravi nutricionistka.
