Priporočen izdelek
Ekološka jajca Taeq 6 enot
Čas je res mojster razuma. Zahvaljujoč napredku na področju prehranske znanosti je razpadla ena največjih krivic glede hrane: jajčece, predvsem organsko, je res velik zaveznik zdravja! Dolga leta je jajčece veljalo za enega največjih zlikovcev v prehrani, ki je bilo vedno povezano s koronarno boleznijo srca in zvišanjem ravni holesterola v krvi, vendar več študij in raziskav poudarja, da je dobrota, ki jo uživamo pravilno, eden glavnih virov beljakovine v telo, ki so nepogrešljive v naši hrani.
"Podatki Evropskega sveta za prehranske informacije so pokazali, da mora biti jajce del uravnoteženega prehranjevalnega načrta ali piramide, tudi za ljudi z visoko raven holesterola v krvi. Je beljakovina z visoko biološko vrednostjo, kjer je v samo eni enoti lahko dobimo približno 20% dnevnih priporočil za beljakovine. Da bi dobili predstavo o prehranski enakovrednosti jajčeca, imata dve enoti vsebnost beljakovin, podobno 100 g mesa, "je povedala nutricionistka Caroline Codonho.
Po mnenju strokovnjaka je pri razmišljanju o prehranski sestavi jajce bogato s holesterolom, a hkrati tudi odličen vir holina, snovi, ki ima sposobnost zmanjšati absorpcijo holesterola v črevesju in zato ne omejuje uživanja pri bolnikih z dislipidemijo. Poleg tega ima v njej več bistvenih vitaminov, mineralov, beljakovin in aminokislin, saj je odličen vir vitaminov A, D, E, ribloflavina, niacina, folne kisline, vitamina B12, biotina, pantotenske kisline, fosforja, železa, cinka in selena.
Odkrijte več prednosti jajc!
V knjigi "Jajce: mit o holesterolu", ki jo je napisal dr. Sérgio Puppin, jajčece velja za drugo najpopolnejšo hrano na svetu, le za materinim mlekom. Hrana je celoten nabor hranil, ki jih tvori 12 vitaminov, 20% beljakovin, bogata z omega3, 14 minerali in 20 aminokislinami, je tudi protivnetna, da ne omenjamo, da prispeva k diabetesu. Oglejte si prednosti uživanja jajc za preprečevanje bolezni:
Kardiovaskularne bolezni:Bogat vir antioksidantov (flavonoidi, vitamin E, cink in selen), ki krepijo zdravje srca ter preprečujejo raka in nevronske bolezni. Ti antioksidanti preprečujejo, da bi se prosti radikali (molekule, ki tvorijo celice) kombinirali s kisikom v telesu, da bi oksidirali tkiva in s tem sprožili te bolezni.
Vid: Karotenoidi (lutein in zeaksantin), ki so prisotni v jajčnem rumenjaku, posegajo v zdravje vida, kar zmanjšuje tveganje za nastanek mrene in starostne makularne degeneracije mrežnice, ki lahko prepreči slepoto.
Jajce je bogat vir snovi holin, bistvenega hranila za normalno tvorbo celic, in pomaga pri kognitivnem razvoju in razvoju spomina.
Po raziskavi Univerze na Vzhodnem Finskem uživanje štirih jajc na teden zmanjšuje tveganje za razvoj diabetesa tipa 2. Raziskava je pokazala, da je povezava med uživanjem jajc in znižanjem ravni insulina v krvi z uravnavanjem glukoze v krvi.
Jajčece poveča HDL (dober holesterol), ki aktivira hormon "Adiponektin", beljakovino, ki modulira več presnovnih procesov, ki pomagajo pri izgubi telesne teže.
