Priporočen izdelek
Ekološki korenček Taeq 600g
Kdor trpi za alergijami, pozna težave, kako se izogibati krizam. Če je razlog hrana, mora biti skrb še večja, saj ima lahko preobčutljivost za hrano različne in neznane razloge. Vendar se je v normalnih pogojih tem reakcijam mogoče izogniti s pomočjo diet, namenjenih naravno antialergijskim, živim in po možnosti surovim živilom. Zato bomo tukaj predstavili seznam 10 živil, ki jih lahko uživamo brez večjih zdravstvenih tveganj!
Na kratko je alergija na hrano manifestacija imunskega obrambnega sistema našega telesa, ki se zgodi kot posledica telesnih reakcij na alergena živila (ki imajo težko prebavljive beljakovine). Zlo je posledica nenormalnega ali pretiranega odziva na ta boj, v tem primeru je beljakovina ali molekula, povezana s prehranskimi beljakovinami, prepoznana kot "tuje telo" v organizmu. Ni povsem jasno, zakaj so nekatere snovi alergene, druge pa ne, niti zakaj se pri vseh posameznikih po izpostavljenosti alergenom ne razvije alergijska reakcija, vendar pa genetska nagnjenost, antigena moč nekaterih živil, poleg črevesnih sprememb, zdijo pomembni vzroki pri tem.
Dejstvo je, da je alergija na nekatera živila prehranski problem, ki se v zadnjih desetletjih povečuje, verjetno zaradi večje izpostavljenosti prebivalstva večjemu številu razpoložljivih alergenov v hrani. Nutricionist Duane Braga pojasnjuje: "Alergija zajema ogromno dejavnikov, ki bi lahko bili vključeni, kot so nenormalni odziv na nekatere beljakovinske sestavine v zaužitji hrani, imunološki procesi, genetsko dedovanje ali presnovne nepravilnosti. Vendar pa je zaradi tehnološkega razvoja in spremembe prehranjevalnih navad, povečala izpostavljenost prebivalstva najrazličnejšim dodatkom in onesnaževalcem, zlasti v predelani hrani, in to ustvarja mikrookolje v črevesju, ki je naklonjeno razvoju neželenih reakcij, "je dejal strokovnjak.
Zdravljenje: Zdravljenje je sestavljeno iz izločilne diete, farmakološke terapije (kortikosteroidi, antihistaminiki in simptomatska zdravila) in desenzibilizacije z naravnimi ali alergenimi alergeni. Nekateri dejavniki, ki prispevajo k alergiji na hrano, so: zgodnje odstavitev, zgodnje uvajanje alergenih živil, pogostost in uživanje hrane, monotonost hrane, pomanjkanje hranilnih vlaken, slabe prehranjevalne navade, zdravila, ki motijo delovanje prebavil in biološko uporabnost hrane. V gibanju je tudi zaveznik v boju proti alergiji.
Odkrijte deset živil, ki niso alergična!
- Granatno jabolko
- Damask
- Pasijonka
- Bučke
- Brokoli
- Kuhan korenček
- Ingver
- Bazilika
- Salsa
- Želatina
Druga nealergijska živila:Jackfruit, pitanga, granatno jabolko, tamarind, kapar, mandelj, tapioka, palmovo olje, janež, koriander, lovorjev list in rafinirani sladkor. Obstaja tudi vrsta živil, ki so redko alergična, a vseeno zahtevajo določeno nego. Med njimi je več sadja, kot so: sliva, robida, kuhana banana, kaki, figa, sadje, gurana, guava, jaboticaba, limona, kuhano jabolko, papaja, lubenica, hruška in datlje. Med zelenjavo so na seznamu z nižjimi alergenimi vrednostmi buča, artičoka, beluši, radič, čajota, cvetača, špinača, srce palme, okra, redkev, zelje in kuhana zelena. Tej ekipi se pridružijo žita in gomolji, kot so pesa, jam, sago in živalske beljakovine, kot so ovčetina, zajčje meso, piščanec in puran, ter oljčno in koruzno olje.Pijače, kot sta črni čaj in indijski čaj, lahko uživate tudi z manj zaskrbljenostjo, poleg zelišč in začimb, kot sta meta in črna gorčica.
