Hrana, ki je za vegane videti neškodljiva, vendar je živalskega izvora

Postati vegetarijanec ne pomeni preprosto izrezati mesa z jedilnika. Za to je treba jesti uravnoteženo, pri kateri je treba nadomestiti hranila v mesu z drugimi zdravimi. Če se je od takrat oseba odločila za veganstvo, se izkaže, da je naloga še težja, čeprav nič nemogoče. Toda tako kot je predana vašemu cilju, še vedno obstaja nekaj živil, ki lahko postanejo prave pasti. To pa zato, ker se zdi, da imajo v pripravi nekaj izdelkov živalskega izvora.

Želatina

V redu je, da mnogi vegetarijanci in vegani že vedo, da je želatina prepovedana sladica, vendar je vseeno zapomniti ni ničesar. Narejen je iz hrustanca, kosti ali celo kože nekaterih živali, na primer vola. Dobra novica je, da če imate resnično radi te sladkarije, ki jih lahko dobite v svoji dieti, obstaja dober nadomestek: agar, ki ga pridobivajo iz morskih alg. Ker je prozoren in brez močnega okusa, je idealno, da ga zmešate s sokom nekega sadja, ki naj bo po možnosti sveže, kar vam omogoča, da ustvarite 100% vegansko želatino.

Pomfri

Povsem možno je, da ste že slišali, da so ljudje v preteklosti hranili hrano s svinjsko mastjo, zahvaljujoč hladilniku pa je ta praksa vse redkejša. Le da se prašičje maščobe ne uporablja več. Pravzaprav danes mnogi tovornjaki s hrano uporabljajo umetne izdelke, s katerimi meso svojih hamburgerjev postane bolj okusno. Vendar se pogosto uporablja tudi v drugih ocvrtih živilih, kot je krompir. Čeprav so živalske maščobe bolj zdrave kot rastlinska olja, kadar so obe izpostavljeni visokim temperaturam, jih vegetarijanci ali vegani še vedno ne bi smeli jesti ravno zaradi njihovega izvora. V tem primeru se izogibajte uživanju pomfrija na ulici in celo kupite zamrznjenega, ki lahko vsebuje tudi zaseko.Dajte prednost izbiri svojega krompirja na tržnici ali na sejmu in počutju doma.

Živila z rdečim barvilom

Ali poznate tisto hrano, ki je tako rdeča, zaradi katere jezik postane malo tonalnejši? Običajno vidimo, da se to zgodi po zaužitju sladkarij ali lizik in vemo, da je to posledica vašega barvila. Toda marsikdo ne ve, da je za to odgovorna kemična spojina, imenovana E120, ki se uporablja tako v hrani kot v barvah in kozmetiki, kot so šminke. Velika težava je v tem, da izvira iz žuželke, imenovane moka. No, žival je usmrčena, da se iz nje lahko izloči živo rdeča snov. Po navedbah Anvise (Nacionalne agencije za zdravstveni nadzor) je tu v Braziliji "na splošno uporabljena v zdravilih". Kakorkoli že, dobro je paziti na nalepkah, še posebej, ker če je izdelek uvožen, nič ne zagotavlja, da E120, znan tudi kot "karmin",ne bo prisoten. Spomni se, da rdeče sadje nima nič skupnega, prav?

Pivo

Čeprav gre očitno za pijačo, ki jo lahko uživajo celo vegani, lahko vseeno vsebuje sestavino živalskega izvora. In spet je veliki zlobnec, kdo bi rekel, želatina! Ne mislite, da so obrtna piva boljša, saj je največja nevarnost ravno v njih. To je zato, ker imajo mnogi prvotno rjavo barvo, zato pivo, da ga očisti, v mešanico vstavi brezbarvno želatino in jo pusti nekaj dni. In kot smo že razložili, je izdelek izdelan iz delov telesa nekaterih živali, zato se mu morajo izogibati tako vegetarijanci kot vegani. Dobra rešitev je, da se dobro odločite za pijačo in začnete piti samo brezalkoholne pijače.

Priporočena

10 živil, bogatih z železom, ki jih v svoji prehrani ne smete zgrešiti
Čemu služi lovorjev list? Odkrijte njegove prednosti in kako ga uživati
Čemu služi rastlina ora-pro-nobis? 5 prednosti te zelenjave