Vključitev semen in oljnic v solate, testenine, omlete in druge recepte v vsakdanje življenje je odličen nasvet za povečanje jedilnika. Sončnično seme ima na primer veliko vlaknin, vitaminov in mineralov, zaradi katerih je prehrana bolj hranljiva. Poleg tega lahko različnim jedem dodate več okusa. Da bi vas spodbudili, da se v kuhinji bolj razlikujete in iščete naravne alternative, smo pripravili zgodbo o koristih sončničnih semen. Preveri!
Konec koncev, čemu služi sončnično seme?
To seme, pridobljeno iz sončničnega cvetja (rastlina, ki izvira iz Južne Amerike), je izjemno hranljivo in se običajno uporablja za povečanje receptov - solate, omake, domače paštete, testenine, rižote, kruh, pecivo, piškoti in različne predjedi. Kot številna semena je tudi sončnica vir esencialnih maščobnih kislin, vitaminov, mineralov in drugih hranilnih snovi, ki so bistvenega pomena za delovanje telesa.
1. Sončnična semena so dobra za zdravje srca
Ker vsebuje veliko koristnih maščob (kot sta omega 6 in 9), vitamina E, pomembnih vlaken in mineralov, je sončnično seme odličen zaveznik za zdravje srca. Poleg tega, da pomaga nadzirati holesterol, je to seme bogato z antioksidanti, ki ščitijo srčne celice pred prezgodnjim staranjem.
2. Poveča sitost in pomaga pri hujšanju
Druga pozitivna točka sončničnega semena je, da zagotavlja sitost, saj vsebuje veliko vlaken in beljakovin, kar pomaga pri izgubi teže in tudi pri nadzoru ravni glukoze v krvi - zato je indicirano tudi za hrano diabetikov. Dober nasvet je, da to seme uporabite pri pripravi pisanih solat, testenin, omak in celo farof. Je okusna in zelo hranljiva!
3. Prispeva k razstrupljanju telesa
Sončnično seme je lahko zelo koristno pri vzdrževanju dobrega delovanja jeter in pravilno razstrupljanju telesa. To je zato, ker je vir antioksidativnih snovi (kot je vitamin E) in ima skupaj z drugimi naravnimi sestavinami, kot so solata, zelje in kumare (na primer v zeleni solati) močno razstrupljevalno delovanje.
4. Dobro za kožo, lase in nohte
Ste vedeli, da je sončnično seme dobro za zdravje vaše kože, las in nohtov? Vsebuje visoko vsebnost vitamina E - antioksidativne snovi, ki se bori proti delovanju prostih radikalov, preprečuje prezgodnje staranje (na primer zamuja s pojavom gub) ter bolezni srca in ožilja, pljuč in drugih, povezanih s degeneracijo celic.
5. Pomaga pri krepitvi kosti in mišic
Sončnično seme ima dobro koncentracijo magnezija, selena, fosforja, kalcija in beljakovin, saj veliko pomaga pri krepitvi kosti in mišic in je namenjeno tistim, ki veliko vadijo, saj pomaga tudi telesu zagotavljati energijo.
6. Deluje protivnetno in pomaga pri lajšanju bolečin
Za zdravljenje izbruhov vnetja in lajšanje morebitnih bolečin so lahko koristna tudi sončnična semena. To je zato, ker je vir vitamina E in drugih antioksidativnih snovi, ki pomagajo zmanjšati otekanje, zdraviti vnetje in izboljšati možne bolečine v mišicah. Zanimivo, kajne?
7. Lahko zdravi migrene, stres in tesnobo
Sončnično seme je vir magnezija in triptofana (aminokislinske predhodnice serotonina, "hormona sreče"), ki pomaga pri dobrem razpoloženju in pomaga pri zdravljenju težav, kot so stres, tesnoba in nespečnost. Poleg tega je odlično za zdravljenje migrene in poskrbite, da bo vaš um bolj miren.
