Priporočen izdelek
Sanitizirana organska rukola Taeq 150g
Sladki krompir spada v družino gomoljev, bogat je z vitaminom A, B6, C, kalijem, kalcijem, železom in fosforjem. Poleg tega energijo zagotavlja z zdravimi ogljikovimi hidrati in ne da bi zvišal raven sladkorja v krvi.
Druga lastnost sladkega krompirja je prispevati k nadzoru sladkorne bolezni, saj ima nizek glikemični indeks in pomaga v procesu hujšanja ter se bori proti debelosti, saj se počasneje prebavlja in zagotavlja večji občutek sitosti. Oglejte si še druge prednosti sladkega krompirja:
• Deluje antioksidativno, razstrupljevalno in protivnetno
• Vsebuje petkrat več kalcija, dvakrat več vlaknin in več kalija kot angleški krompir
• Zagotavlja energijo za izvajalce telesne dejavnosti (porabiti jo je treba 2 uri pred treningom)
• upočasni proces staranja in izboljša kožo
• Uravnava živčni sistem, pospešuje tvorbo hemoglobina in poveča nastajanje protiteles
Naučite se spreminjati pripravo sladkega krompirja
Sladki krompir s piščancem
- 1 piščančji file
- 2 sladka krompirja
- belo vino
- Blondinka
- Limona
- Origano
Način priprave
Piščanca začinite z vinom, lovorjevim listom, limono in origanom. Krompir pečemo v pečici zavito v folijo 30 minut. Piščančji file na žaru. Spremite s solato iz rdečega zelja, paprike, paradižnika in rukole, začimbo z oljem in kisom.
Pire iz sladkega krompirja
Sestavine
- 500g kuhanega sladkega krompirja, olupljenega, ko je še vroč
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
- 1 žlica (sladica) cimeta
- 2 žlički masla
- Sol po okusu
Način priprave
V skledo damo vroč rezan krompir, sladkor, cimet, maslo in sol. Dobro pregnetemo. Nato samo položimo v ponev, pokrijemo z močvirjem in pečemo v vroči pečici 15 minut.
Pečen sladki krompir
- 2 zelo velika sladka krompirja
- 100g sveže smetane
- 1 žlica limoninega soka
- Listi rukole
- Sol in poper po okusu
Način priprave
Z vilicami naredimo več lukenj v krompirjevi lupini. Začinimo jih s soljo in poprom ter zavijemo v aluminijasto folijo. Odnesite jih v pečico za 180 ° približno eno uro, dokler se ne zmehčajo. Če želite pripraviti kislo smetano, stepemo smetano z limono, dokler ne doseže točke pred stepeno smetano, ki pa je gosta na mestu, kjer še malo odteče.
Krompir vzamemo iz aluminija, narežemo kožice in jih nežno odpremo. Kislo smetano namažite v votlino vsakega krompirja, pokrijte jo z nekaj rezinami parme in nekaj lističi rukole. Vse pokapljamo z veliko olja, soli in popra.
