Ni mogoče zanikati, da so ekološka živila, ki se pogosto štejejo za superživila, trend, ki naj bi ostal. Njegova glavna ideja je, da mora biti vse 100% naravno, kar pri zelenjavi pomeni, da nima pesticidov, saj rastline rastejo v skladu z naravnim ritmom. Hkrati je lahko meso tudi ekološko. To pomeni, da so živali uživale tudi ekološko hrano in se še vedno zdravijo z zeliščnimi zdravili. Na splošno je organsko povezano z večjo skrbjo za okolje in odsotnostjo kemikalij. Zato je z nekaj preprostimi ukrepi mogoče v to dnevno prehrano vključiti samo to vrsto hrane.
Katere so prednosti uživanja organske hrane?
Ekološka živila so primernejša za uživanje zgolj zato, ker so bolj trajnostna in zdrava. Z izogibanjem kakršnim koli ostankom kemikalij se tako rastline kot živali razvijajo naravno. Posledica tega je, da so ta živila veliko bolj zdrava in se izogibajo različnim boleznim, na primer raku. Poleg tega obstaja večja skrb za okolje glede površine, ki se uporablja za gojenje in živino.
Svetovno znana nevladna organizacija WWF (World Wide Fund for Nature) na primer podpira ekološko uživanje. Njegov sedež v Braziliji trdi, da "meni, da je certificirana organska živina produktivni sistem, ki lahko prispeva k okoljski trajnosti hidrografskega bazena Pantanal kot celote in služi kot vzor trajnostne in odgovorne proizvodnje". Na svoji uradni spletni strani še dodaja, da "lahko njeno sprejetje skupaj z izvajanjem mreže zavarovanih območij, smotrno uporabo obnovljivih naravnih virov in odgovornim turizmom zagotovi ohranjanje regionalne biotske raznovrstnosti in ekoloških procesov skupaj s socialno-ekonomskim razvojem. ".
Kako sprejeti prehrano, sestavljeno iz ekoloških živil
Pozitiven del prehrane, ki uporablja samo organske snovi, je, da vam v resnici ni treba veliko spremeniti prehrane, razen če zaužijete veliko industrializiranih izdelkov. V nasprotnem primeru samo zamenjajte sadje, zelenjavo, zelenjavo in običajno meso za tiste, ki imajo ekološko pečat, kar pomeni, da so šli skozi strog postopek, da bi bili sprejeti kot taki. Izberite tudi izdelke v razsutem stanju namesto že zapakiranih, ki so prišli iz tovarn.
Alternative za tiste, ki ne morejo kupiti organskih izdelkov
Kaj če morate nekaj kupiti in ne najdete organske različice? Nekatere alternative so tudi zelo trajnostne in so lahko odličen nadomestek. Ena od možnosti je hidroponska hrana, ki ponuja velik prihranek vode v primerjavi s tradicionalnim gojenjem. Hkrati uporablja kemično gnojilo, zato ni tako primerno kot organsko, čeprav je tudi zelo dobro. Kar zadeva jajčece, je rdeče grlo dobra alternativa. Poiščite tudi ribe, katerih vrste niso v ujetništvu. Končno je nadomestek organskega soka polnozrnata moka, ki je zelo koristna tudi za telo.
Izogibajte se industrializiranim in poskusite sestavino pripraviti doma
Kdor želi začeti uživati samo ekološko hrano, ima lahko nekaj težav pri iskanju nekaterih izdelkov, ki imajo ta trajnostni pečat. Vendar obstaja alternativa: pridelava doma. Priznajmo si, številne sestavine lahko pripravite sami, pri čemer uporabite organske, ki se prodajajo na trgu kot osnovo. Na primer, pripravite paradižnikovo omako doma iz svežih izdelkov, namesto da kupite njeno industrializirano različico. Ali pa nadomestite sestavine v pločevinkah za naravne. Navsezadnje je recept vaš in vredno se je prilagoditi, če je cilj bolj zdravo življenje.
