Biti ekološki pomeni biti zdrav! Nenavadna izkušnja, izvedena na Švedskem, je pokazala, kako preproste spremembe v navadah in prevzgoja hrane s pomočjo izdelkov brez kemičnih učinkov so bistvenega pomena za kakovost našega življenja. V partnerstvu s švedskim Inštitutom za raziskave in okolje (ILV), tradicionalnim supermarketom v državi, ki slovi po prodaji ekoloških izdelkov, je spodbujal družinski izziv: tri tedne nadzoroval hrano. Rezultati so bili neverjetni!
V akciji, ki je na internetu postala "virusni" video, so družini "Palmbergs" - tradicionalni švedski družini, ki jo sestavljajo oče, mati, dve hčerki in sin - hrano nadzorovali v dveh različnih fazah: v prvem tednu, z običajno prehrano, običajno jedo predelano hrano, nato pa preostalih 14 dni le z organsko porabo. Po testih so se v tem zadnjem obdobju ravni pesticidov (pesticidov) v organizmih zmanjšale za več kot šestkrat!
Ekološka hrana bo v družini prednostna naloga
V videoposnetku je gospa Plambers, Anette, poudarila spremembe, ki jih občutijo nove prehranjevalne navade. Odslej bodo po njenem mnenju ekološka živila prednostna naloga v njeni družini: "Predvsem mislite na otroke. Iz telesa mojih otrok je bilo odstranjenih veliko kemikalij. In nočem jih nazaj" , komentiral.
Za nadaljnje spremljanje je Inštitut dnevno opravljal preiskave urina, da je bilo mogoče preveriti ravni kemikalij, prisotnih v organizmih. Čeprav sama ILV trdi, da je bila količina pesticidov, najdenih v prvem tednu, še vedno v mejah, ki jih dopuščajo zdravstvene agencije, se organizacija še vedno zaveda še vedno malo znanstvenega znanja o medsebojnem delovanju teh kemikalij in njihovih učinkih na telo.
" Uživanje organskih snovi zmanjša raven različnih kemikalij in snovi, ki smo jim izpostavljeni s tem, kar jemo. To pa zmanjša tveganje za vpliv in kombinacijo njegovih dolgoročnih učinkov. Izbira organskih izdelkov pomaga tudi za zmanjšanje prisotnosti kemikalij v okolju in zaščito tistih, ki se ukvarjajo s pridelavo sadja in zelenjave, "je trdil eden od raziskovalcev v ILV.
Najboljša izbira - Glede na posledice tega primera smo nutricionistko Fábia Massarani vprašali o pomembnosti dajanja prednosti ekološki hrani v naši vsakodnevni prehrani. Zanjo ta izbira prinaša le prednosti.
"Ko uživamo organska živila, ohranimo vsebnost hranil in aromo, ki jih kemični dejavniki ne spremenijo. Presežek pesticidov, pa tudi sintetičnih (nenaravnih) dodatkov, kemičnih gnojil, veterinarskih zdravil, kot so rastni hormoni in semena transgenike lahko škodujejo zdravju. Dandanes imamo številne raziskave, ki te izdelke povezujejo z rakom, dermatološkimi boleznimi, alergijami, nevrološkimi in dihalnimi boleznimi ... strokovnjak, ki poudarja fizične koristi ekološke hrane.
"Zaradi tega večjega ohranjanja vsebnosti hranilnih snovi v živilih imajo organska živila tudi večjo zalogo vitaminov in mineralov, ki zagotavljajo več zdravja in pripravljenosti, na primer za gibanje in celo boljše izkoriščanje vsakodnevnih dejavnosti. dan, "je dejal strokovnjak.
Oglejte si video posnetka akcije z družino Palmbergs, ki kroži po internetu
