Zelenjavna stebla: 7 možnosti, da jih na raznolik način vključite v jedilnik

Če želite ustvariti vedno bolj različne, okusne in hranljive recepte, je idealno, da sestavine čim bolje izkoristite. Nekatera zelenjavna stebla so na primer odlična za pripravo juh, sokov in solat. Da bi vas navdihnili, da boste 100% uživali v hrani, smo našteli 7 možnosti pecljev, ki jih lahko pojemo in dajo neverjetne jedi. Preverite in zaženite se, da pripravite nove recepte!

1. Steblo vodne kreše je vir več vitaminov in mineralov in se lahko uporablja pri pripravi juh

Poleg tega, da liste vodne kreše uporabljate za pripravo solat, lahko stebla uporabite tudi v drugih receptih (zlasti juhah in juhah). Navsezadnje je ta del hrane vir več pomembnih hranil: vitaminov B, A, C in K, antioksidantov in mineralov, kot so železo, kalij, kalcij in fosfor. Zato je idealno, da stebla resnično izkoristite za uživanje vseh teh hranil.

2. Iz špinačnih pecljev pripravite omlete, palačinke, rižote in riževe pogače

Da bodo recepti bolj pisani in hranljivi, je še en zanimiv nasvet, da izkoristite stebla špinače. Ta hrana je bogata tudi s temeljnimi snovmi, kot so vitamin A, železo, magnezij in kalij. Zato je dober nasvet, da stebla uporabite za pripravo omlet (skupaj s sestavinami, kot sta paradižnik in poper), diferenciranih rižot, palačink in celo riževih kroglic.

3. Zeleno dišeča stebla lahko ponovno uporabimo tudi v omakah in juhah

Zeleni vonj je tista začimba, ki ceni katero koli jed, kajne? Sestavljen je iz mešanice peteršilj + drobnjak in je odličen za pripravo testenin, rižot in omak. Dobra novica je, da lahko poleg uporabe listov uporabite tudi stebla, da dodate okus in naredite jedi bolj hranljive. Naš nasvet je, da te peclje uporabljate za pripravo juh, juh in omak - samo jih narežite na zelo majhne koščke.

4. Kaj pa priprava juh in past s pesek?

Pesekovo steblo je tudi vir pomembnih hranil, kot so vlaknine, vitamin A in minerali, kot so cink, kalij in magnezij. Zato je pomembno, da tega dela zelenjave ne zavržete, saj jo uporabljate pri pripravi juh, juh in celo paste, ki bo služila kot predjed. Pesa je zelo hranljiva korenina, zato jo je treba v celoti uporabljati v hrani.

5. Izkoristite korenčkove peclje za pripravo tort, palačink, rižot in paste

Korenčkove peclje lahko izkoristite tudi za pripravo različnih receptov (sladkih in slanih), kot so torte, pite, rižote, palačinke in testenine. Korenkovo ​​steblo vsebuje veliko vitaminov, vlaknin in beta karotena, pomembnega antioksidanta. Zato ga lahko brez strahu dodate hranjenju.

6. Stebla brokolija so vir vitaminov A, C, B9 in se lahko uporabljajo v različnih receptih

Ste vedeli, da so stebla brokolija tudi hranljiva in jih je enostavno vključiti v recepte? Viri vitaminov A, C in B9 se lahko uporabljajo pri pripravi juh, moke, riža, omlet in palačink. Dober nasvet je, da stebla narežemo na zelo majhne koščke, tako da se dobro mešajo z ostalimi sestavinami.

7. Stebla zelene se pogosto uporabljajo v brazilski kuhinji

Za pripravo rižot in bolj hranljivih testenin je odličen nasvet uporaba stebel zelene. Ta zelenjava je vir vitamina A, vlaknin, pomaga zmanjšati slab holesterol (LDL) in receptom doda veliko okusa. Steblo zelene je eno najbolj uporabljenih v brazilski kuhinji. Pripravimo ga lahko na več načinov: na žaru, polnjeni, uporabimo v rižotah in juhah. Tu je namig!

Priporočena

10 živil, bogatih z železom, ki jih v svoji prehrani ne smete zgrešiti
Čemu služi lovorjev list? Odkrijte njegove prednosti in kako ga uživati
Čemu služi rastlina ora-pro-nobis? 5 prednosti te zelenjave