Kadar lakota nastopi sredi popoldneva ali za tisti prigrizek med glavnimi obroki, je vedno dobro biti pripravljen na nekaj hranljivih in okusnih možnosti! Zdravi prigrizki ali zelenjavni čips, kot so znani tudi ti, je idealna gastronomska inovacija za tiste, ki želijo omiliti željo, da bi kaj stisnili! Poglejte, kako enostavno je pripraviti in prigrizke vključiti v svojo zdravo prehrano!
Kdo je rekel, da mora biti uravnotežena prehrana dolgočasna? Z malo kreativnosti in zavzetosti je mogoče inovacije v hrani in imeti okusne in hranljive pripravke. Tako kot na primer čips iz korenja, sladkega krompirja ali pese, ki lahko v enem prigrizku združi okus in hranila. Po mnenju nutricionistke Carine Rodrigues dos Santos lahko naš dan sestavljajo ob različnih časih:
"Prigrizki" so hitri prigrizki, ki jih običajno jemo v presledkih večjih obrokov (zajtrk, kosilo in večerja). Uživamo jih lahko med drugim kot pakirane prigrizke, polnjene piškote. So dobra izbira za šolske prigrizke otrok, za ljudi, ki nimajo časa, da bi pripravili vse dnevne obroke, je praktično narediti in nositi v torbi, "pojasnjuje strokovnjak, ki je ločil nekatere možnosti zdravih čipsov. Poglej!
Oglejte si, kako se pripravite, kako pripraviti zelenjavni in zelenjavni čips
- korenčkov čips
Sestavine:
-2 velika korenja
- sol po okusu
- 1 čajna žlička oljčnega olja
- 1 čajna žlička sesekljanega rožmarina
Način priprave:
Za začetek olupite korenje in ga narežite na zelo tanke rezine. Če želite to narediti, lahko uporabite rezalnik ali mandolino. Rezine korenja zmešajte s soljo, oljem in drobno sesekljanim rožmarinom. Za peko pekač obložite s papirjem za peko in razporedite vsako rezino korenčka eno ob drugo. Postavite v ogreto pečico na 180 ° - 200 ° za približno 20 minut oziroma toliko časa, da se rahlo zapečejo in posušijo. Zdaj samo počakajte, da se ohladi, da postane bolj hrustljav.
- Krompirjev čips
Sestavine:
-1 kg krompirja
-Olivno olje
-Sol
Način priprave:
Surov krompir narežemo na zelo tanke rezine. Ponev namažite z oljem in soljo ter razporedite rezine, tako da ena ne bo ena na drugi. Na koščke damo olje in sol ter pečemo v srednji pečici (180 ° C) približno 30 minut.
- zelenjavni čips
"Ta možnost je zelo dobra, ker uporablja več zelenjave," pravi nutricionistka.
Sestavine:
-1 korenček
-1 pesa
-1/2 sladkega krompirja
-1 kasava
-2 žlici oljčnega olja
-Sol po okusu
-Črni poper po okusu
Način priprave:
Zelenjavo narežemo na zelo tanke rezine. Razporedite po obliki na pergamentni papir. Zalijte z oljčnim oljem in začinite s soljo in poprom. Postavimo v ogreto pečico na 180 stopinj, da se hrustljavo zapeče.
- Sladki krompirjevi čips
Sestavine:
-2 srednja krompirja
-Začinjena paprika
-Olivno olje
-Sol
Način priprave:
Krompir olupimo in narežemo na zelo tanke rezine. V plastično kuhinjsko vrečko položite narezan krompir, sol, začinjeno papriko in olivno olje. Vrečko dobro premešajte za začimbe, da se ujame krompir, in odstavite za 20 minut. V večjo ponev razporedimo krompir in pečemo. Ko so zlate, jih vzamemo iz pečice in postrežemo.
- Pražena čipsa iz rdeče pese in manioke
Sestavine:
Rdeča pesa in manioka (kolikor želite)
Olivno olje
Sol in poper po okusu
Način priprave:
Pečico segrejte na 180 ° C. Peso in mandiokvine narežemo na zelo tanke rezine. Namig je, da uporabite ribež, rezine bodo veliko tanjše in bodo veliko hitrejše. Rezine razporedite na pekač, prekrit s papirjem za peko.
V posodi zmešamo olje, sol in poper. Nato s to mešanico obrišite peso in mandiokvine. Pečemo približno 20 minut oziroma dokler se robovi čipsa ne začnejo sušiti. Čips obrnite, rahlo znižajte temperaturo pečice in jo ponovno postavite v pečico. Tokrat bodite z nami, žetone si oglejte vsakih 5 minut, običajno traja še 20 minut. Na koncu pustite, da se ohladi in nato postrezite.
