Ali poznate vesolje rastlinskih olj? Kokos, oljna repica, mandlji, avokado in tako naprej ... Obstaja veliko vrst, zelo okusnih in polnih koristnih lastnosti. Žafranikovo olje se pridobiva iz semen žafranike (majhne, z rumenimi cvetovi) in se lahko uporablja na več načinov. Bogat je z minerali, vitamini in hranili, ki so bistvenega pomena za zdravje telesa. Bi radi to olje bolje poznali? Našteli smo nekaj prednosti in ločene nasvete, kako ga uživati vsak dan.
Olje žafranike je bogato z vitaminom E, ki ima veliko antioksidativno aktivnost
Ena glavnih prednosti žafranikovega olja je, da je vir vitamina E, pomembnega antioksidanta za telo. To pomeni, da pomaga v boju proti staranju celic, blokira škodo, ki jo povzročajo prosti radikali, in krepi telo. Poleg tega je vitamin E dober tudi za zdravje srca in imunost na splošno.
Je vir maščobnih kislin (kot sta omega 6 in omega 9)
Druga pozitivna točka žafranikovega olja je, da je vir esencialnih maščobnih kislin za telo - omega 6 na primer pomaga pri zdravljenju, se bori proti odvečni glukozi v krvi in "slabemu" holesterolu (LDL), krepi imunost in se bori tudi z visokim krvnim tlakom. Omega 9 pa deluje protivnetno, preprečuje bolezni srca in ožilja, prav tako pa pomaga povečati koncentracijo "dobrega" holesterola (HDL). Poleg tega te maščobne kisline spodbujajo izgorevanje maščob, zato se v ta namen pogosto uporablja olje žafranike.
Za začinjanje solat in zelenjave uporabite žafranikovo olje
Če želite v svojo prehrano vključiti vse lastnosti žafranikovega olja, je dober nasvet, če ga vsakodnevno začinite solate in zelenjavo. Toda poleg tega se olje lahko uporablja tudi pri cvrtju, nadomešča maslo in hidrogenirana olja. Z vsakodnevnim uživanjem olja žafranike lahko izboljšate holesterol, zmanjšate vnetje in celo nadzirate glukozo v krvi.
Opomba: Poleg tega, da se žafranikovo olje uporablja neposredno pri kuhanju, ga lahko zaužijemo tudi v kapsulah. Toda ne pozabite se posvetovati z zdravnikom, preden začnete z uživanjem.
Lahko se uporablja kot vlažilec kože
Poleg uporabe v hrani je žafranikovo olje odlično tudi za pripravo vlažilnih krem za obraz. Ker je bogata z antioksidanti (vitamin E), linolno in oleinsko kislino (omega 6 oziroma omega 9), pomaga v boju proti staranju kože in zagotavlja dobro hidracijo. Mnogi uporabljajo to olje za pripravo obraznih mask z drugimi naravnimi sestavinami ali običajnimi vlažilnimi kremami. Tu je namig!
