Ste vedeli, da paradižnik vsebuje pomembna hranila za zdravje srca? Je vir likopena (pigment, ki je odgovoren za rdečo barvo sadja) in vitamina C - antioksidativnih snovi, ki izboljšajo pretok krvi in oksigenacijo v telesu. Zato je to sadje zelo primerno za tiste, ki trpijo zaradi kardiovaskularnih težav. Za lažje spreminjanje jedilnika smo ločili 5 zelo hranljivih in okusnih receptov s paradižnikom, ki obljubljajo vaše zdravje srca. Preverite in preizkusite!
Ribji file s prepraženim paradižnikom je kombinacija, ki krepi srčno-žilni sistem
Kombinacija paradižnik + riba je ena najboljših za tiste, ki želijo poskrbeti za svoje zdravje srca. Paradižnik je, kot že omenjeno, vir pomembnih antioksidantov za kardiovaskularni sistem. Poleg tega pa vsebuje tudi kalij, pomemben mineral za krčenje mišic in posledično za vzdrževanje srčnega ritma. Ribe (losos, tuna, sardele, trska itd.) So vir omega 3, maščobne kisline, ki je bistvena za zdravje srca.
Za pripravo tega recepta morate samo skuhati ribji file (lahko je v ponvi ali v pečici), paradižnik pa dušite ločeno z drugimi sestavinami, kot so čebula, česen, peteršilj, drobnjak in celo ingver (ki je tudi koristen antioksidant srce). Po tej začetni pripravi samo dodajte ribe s paradižnikovo omako in takoj pojejte. Kaj pa o?
Paradižnik, polnjen s piščancem in origanom, ima enostavno pripravo
Polnjeni paradižnik je še ena okusna možnost, ki jo lahko vključite v jedilnik. Najboljše je, da ga je zelo enostavno narediti: samo odrežite zgornji del paradižnika (v krožni obliki), odstranite celulozo in nato napolnite s čim, kar želite. Dober nasvet je, da pripravite natrgan piščančji nadev (lahko dodate koruzo, grah, oljke in začimbe, ki jih imate raje). Na koncu dodajte malo origana na vrh, da dodate več okusa. Omeniti velja, da je piščanec kot vir beljakovin pomemben tudi za zdravje srca. Nasvet pri polnjenju paradižnika je uporaba pustega mesa, ki je bolj koristno za telo.
Opomba: Namesto da paradižnik nadevate z razrezanim piščancem, lahko dodate tudi obarvan riž ali rižoto, mešanico zelenjave, gob in tako naprej.
Paradižnikova juha je odlična možnost za večerjo
Juha je odlična jed za zimo, kajne? Hranljiva in zelo lahka, ponavadi jo postrežemo v času večerje, saj je lažje prebavljiva in ne preobremeni želodca. Zlasti paradižnikovo juho je enostavno narediti in zelo okusno - v osnovi je narejena iz kuhanega paradižnika, česna, čebule, zelenih vonjev in drugih začimb (na primer sol in poper po okusu). Ta juha je odlična tudi za zdravje srca in kosti, saj je vir mineralov, kot sta kalcij in kalij.
Paradižnikov in ingverjev čatni je treba jesti s kruhom in toastom
Indijski izvor je chutney vrsta eksotične omake, ki jo običajno postrežemo s kruhom in toastom. Če je torej vaša ideja inovacije v paradižnikovih receptih, je dober nasvet, da iz tega sadja pripravite čatni z dodatkom ingverja - še ene zelo koristne sestavine za srce. Za pripravo paradižnik samo narežemo in postavimo na ogenj. Nato dodajte začimbe, kot so česen, zeleni vonj, rožmarin, poper, malo kisa in soli po okusu. Ne pozabite dati kosa ingverja, ki bo obroku dal neverjeten okus.
Paradižnikova solata z zelenimi listi in avokadom
Ste že kdaj razmišljali o pripravi več dodatnih solat in dodajanju sadja (kot je avokado)? To je odlična možnost za tiste, ki imajo radi bolj eksotične in hranljive jedi. Paradižnikova solata z listi (solata, rukola, vodna kreša in brokoli na primer) in koščki avokada je okusna! Poleg tega je zelo koristen za srce, saj je avokado bogat z mononenasičenimi maščobami, ki pomagajo zniževati slab holesterol (LDL) - preprečujejo zamašitev krvnih žil in zagotavljajo zdravje kardiovaskularnega sistema. Kaj pa poskusiti to solato?
