Pomislite: kateri del telesa najbolj uporabljate za pripravo ali zadrževanje hrane? S čim lupite hrano? S svojimi rokami, kajne? Težava je v tem, da imamo v rokah milijarde bakterij, ki se dnevno obnavljajo iz sekunde v sekundo v našem nenehnem stiku s predmeti okoli nas. Ko bomo torej nekaj zaužili, ne da bi skrbeli za pravilno higieno, se dobršen del teh parazitov pridruži hrani, ki se bo absorbirala v našem organizmu.
Se pravi, te škodljive mikrobe dobesedno vabimo, da spoznajo naše telo. Iz tega razloga večino okužb in / ali zastrupitev s hrano povzroča preprosto negotova asepsa umivanja rok. Spodaj so tri pomembne točke za vzdrževanje zdrave prehrane s higieno rok:
Trije koraki za čiščenje rok pred jedjo!
- Milo in voda: Nedavna raziskava, ki jo je na konferenci Interciencia o protimikrobnih sredstvih in kemoterapiji predstavilo Ameriško združenje za mikrobiologijo (ASM), je poudarila, da je za pravilno sanacijo rok potrebno vsaj 30 sekund neprekinjenega drgnjenja rok. vode in mila. "Če želite ubiti bakterije, drgnite vsaj 15 do 30 sekund. Po 45 sekundah ne boste dosegli boljših rezultatov." , zaključuje študija.
- Uporaba alkoholnega gela: Znanstveniki z univerze v Ženevi v Švici so ugotovili, da je kombinacija alkohola in trenja (morda zato, ker je brizg gela lažje uporabiti) ena najboljših možnosti za čiščenje rok. Za potrditev teze je bil izveden poskus z antiseptičnimi izdelki, kot je alkohol-gel, ki je pokazal, da se koncentracija bakterij začne zmanjševati po 10 do 15 sekundah trenja.
- Odrežite nohte: Naši nohti so tudi čudovita bivališča, v katerih živijo strašne bakterije. Zato jih je vedno treba pustiti zelo kratke in čiste. Za vzdrževanje higiene prostora uporabite na primer mehke ščetke.
