V vseh fazah našega življenja telo potrebuje absorpcijo nekaterih hranil, kalcij, ki je eden najbolj prisotnih v jogurtu, pa je eden tistih elementov, ki se imenuje "temeljni". Torej, ne glede na to, ali gre v otroštvu, mladosti, odrasli dobi ali starosti, je zaužitje ključnega pomena za rast, razvoj in krepitev kosti in zob ter pomaga izboljšati telesno odpornost proti vsakodnevnim boleznim in boleznim. dan.
"Jogurt lahko in bi ga morali uživati vsi, četudi pravijo nasprotno. Obstaja veliko člankov, ki pravijo, da odrasli ne bi smeli uživati mlečnih izdelkov, s čimer se ne strinjam, ker so bistveni viri vitaminov in mineralov za prehrano našega telesa ", pojasnjuje nutricionistka Luciana Fiorese.
Poleg povečanja odpornosti telesa, iztrebljanja mikroorganizmov, ki povzročajo bolezni, jogurt izboljšuje celovitost črevesne sluznice in posledično absorpcijo pomembnih hranilnih snovi za ohranjanje dobrega zdravja, ne glede na starost. "Ves jogurt je izdelan iz vsaj dveh specifičnih vrst bakterijskih sevov, ki se imenujeta zelo zapletena imena: Streptococcus thermophilus in Lactobacillus bulgaricus. Oba krepita vojsko koristnih bakterij, ki jih gosti črevesje, imenovane flora ali črevesna mikrobiota," analizira. strokovnjak.
Več koristi kalcija za vsako življenjsko dobo
Kalcij ni odgovoren samo za krepitev kosti in zob. Mineral ima tudi druge pomembne funkcije v našem telesu. Deluje na primer pri komunikaciji med živčnimi celicami in sodeluje v procesu strjevanja krvi, pomaga pri celjenju ran in je bistvenega pomena pri krčenju mišic.
"Kalcij uravnava krvni tlak in prispeva k razširitvi žil: srce je zaščiteno. Kalcija v jogurtu je več kot v mnogih drugih mlečnih izdelkih. V 200 g naravnega jogurta je 345 mg kalcija; ena skodelica mleka (250 ml) vsebuje približno 307,5 mg minerala. 30 g rezine belega sira vsebuje 205,5 mg kalcija ", poudarja nutricionistka.
Jogurt še vedno pomaga pri hujšanju
Ker ima malo kalorij - 69 kcal v 100 g (v naravni in celotni različici) -, je jogurt tudi odličen zaveznik med prigrizki ali zajtrkom. Obstaja več študij, povezanih z uživanjem minerala za hujšanje in izgubo teže. "Raziskave kažejo, da so visoke vrednosti indeksa telesne mase (ITM), ki razvrščajo težo, vedno manj pogoste, saj je vnos kalcija bližje priporočeni ravni. Zgodi se, da njegova ustrezna poraba pomaga pri nadzoru težo tako pri odraslih kot pri otrocih ", poudarja strokovnjak.
