Narejen iz medu, pšenice, čokolade, masla, jajc, začimb in slastnega dulce de leche nadeva, je medeni kruh ena tistih sladkarij, ki se ji težko upremo. Ampak obstaja nekaj načinov, kako sestavine recepta prilagoditi in to sladico narediti bolj zdravo, veste? Bi radi izvedeli, kako narediti primeren medeni kruh? Za pomoč pri tej nalogi smo ločili 5 zanesljivih nasvetov. Poglej!
1. Polnozrnato moko uporabljajte in zlorabljajte za pripravo veliko bolj hranljivega medenega kruha
Zamenjava bele moke z eno od njenih sestavnih različic je prvi nasvet za bolj zdrav medeni kruh. Če so narejeni iz žit, semen in sadja, potem popolni! Tako boste lahko piškotek v celoti povečali. Poleg tega, da moka mandljev, lanenega semena, chia, kvinoje, kokosa, ovsa in drugih lahko v recept vključi tudi dobro količino vlaknin.
2. Če želite prekriti medeni kruh, zamenjajte čokoladne tablete s kakavom v prahu
Preliv medenjakov je ena ključnih točk piškota (in tudi ena najbolj kaloričnih). Ste pomislili, da bi čokoladne tablete zamenjali z nekaj žlicami kakava v prahu in naredili veliko bolj kremast in hranljiv sirup? Korak za korakom je tako preprost kot prvotna različica: kakav v prahu preprosto zmešajte s kislo smetano in maslom. Torej uživate dobršen del koristi sadja, mi pa vam zagotavljamo, da ostane okus okusen!
3. Recept za medeni kruh sladkajte z rjavim sladkorjem
Bogat z minerali (predvsem železom, cinkom in magnezijem), vitamini (A, B, C, D in E) in drugimi hranili je rjavi sladkor odlična alternativa za sladkanje medenega kruha. Za tiste, ki ne vedo, je hrana pridobljena iz sladkornega trsa in ima veliko več koristi kot vse druge vrste sladkorja - zlasti rafiniran. Se pravi, vredno se je pridružiti!
4. Za polnjenje cmoka izberite celo arašidovo maslo
Celotno arašidovo maslo, ljubica receptov z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je tudi dobra izbira za boljše prileganje medenega kruha. Vse, kar potrebujete, je, da se odrečete dulce de leche in piškotek napolnite s pasto. Hrana ima vir "dobrih maščob", kot so omega 3, vlaknine in beljakovine, številne prednosti, ki jih ponuja vaš recept.
5. Dajte prednost organskim sestavinam
Izbira organskega medu je na primer veliko bolj zdrava kot priprava medenega kruha z industrializirano različico sestavine. Navsezadnje je ekološka hrana 100% naravna in narejena iz veliko bolj trajnostnega in odgovornega proizvodnega modela. Po teh nasvetih bo vaš medeni kruh poleg tega, da ostane okusen, še veliko bolj zdrav in hranljiv!