Veganstvo ne gre samo za ljudi, ki so se odločili, da ne bodo uživali več izdelkov živalskega izvora, ampak za posameznike, ki imajo ideologijo ohranjanja in proti slabemu ravnanju z živalmi. V zadnjih letih je gibanje postajalo močnejše in pridobivalo je zagovornike po vsem svetu. Težava je v tem, da je prepričanje, da je biti vegan nujno zdravo, mit, zato morate pri tej dieti upoštevati nekaj previdnostnih ukrepov. Ugotovite, kaj so:
Ne uživajte ničesar, kar ni živalskega izvora
V redu, na začetku si ni lahko zapomniti vseh izdelkov, ki niso živalskega izvora, še posebej, ker se nekaterim veganom zdijo neškodljivi, v resnici pa se jim je treba izogibati. To je na primer želatina, ki je narejena iz hrustanca, kosti ali celo kože nekaterih živali, na primer vola.
A tudi če si morate najprej zapomniti veliko, ni dovolj, da kupite vse, kar ima vegansko nalepko, imenovano tudi "V-label". Konec koncev ni nujno, da je hrana zdrava, ker hrana nima živalskih proizvodov. Lahko je celo zelo kalorično in grozno za zdravje. Navsezadnje obstaja veliko piškotov, ki niso bili narejeni z živalskimi proizvodi in niso nujno zdravi.
Bodite pozorni na nalepko embalaže
Da na koncu ne zaužijete kakšnega izdelka, ki ni preveč zdrav ali vsebuje sestavino živalskega izvora, je zelo pomembno biti pozoren na embalažo. Poiščite izdelke, ki se držijo trenda čiste etikete ali "čiste etikete", ki ceni preprost opis in uporablja bolj naravne sestavine. To bo tudi omogočilo, da bo hrana bogata s hranili in ne bo imela samo oznake "V-label", četudi ni tako zdrava.
Preverite, ali podjetje ne sponzorira prireditev ali blagovnih znamk, v katere so vključene živali
Ker veganstvo razmišlja, bi bilo nedosledno uporabljati izdelke, ki so bili preizkušeni na živalih, kajne? Po tej logiki enako velja za podjetja, ki proizvajajo izdelke, ki jih zaužijete in se neposredno ali posredno predvajajo na kakšen dogodek ali blagovno znamko, v katero so vključene živali. Morda je celo povezano s prakso. Navsezadnje si je treba zapomniti, da se marsikje živali vleče in čeprav sodeluje pri pridelavi ekološke hrane, to še ne pomeni, da jo je dobro izbrati, saj je v nasprotju z zrnom veganske filozofije.
Dajte prednost organskim snovem
Da se prepričate, da jeste hranljivo hrano, je najbolje, da se odločite za ekološko hrano. To je zato, ker pri proizvodnji živil ne uporabljajo nobenih kemičnih dodatkov niti med proizvodnjo (kot pesticid) niti v tovarni (kot konzervansi). Zaradi tega so veliko bolj zdravi in hranljivi, zato so idealni za vsako prehrano.
Posvetujte se s strokovnjakom za prehrano
Preden preprosto izključite vse živalske proizvode z jedilnika, se posvetujte s strokovnjakom za prehrano. Navsezadnje bo treba imeti zelo uravnoteženo prehrano, da boste še naprej uživali hranila, potrebna za vaše dobro počutje, strokovnjak pa je najprimernejša oseba, ki bo preživela ustrezno. Ljudje, ki ne marajo sadja in zelenjave, bodo morali prilagoditi svoj okus, saj so te rastline bistvene v vsakdanjem življenju katerega koli vegana. Vedno si zapomnite, da so začimbe in začimbe še vedno dovoljene, zato zdravo prehranjevanje ne pomeni prehranjevanja brez okusa.
