Katero glavno hranilo najdemo v žitni skupini? Vedeti vse o njem

Pšenica, riž, rž, koruza, oves in ječmen so hrana, ki je del žitne skupine, veste? Zelo hranljive snovi imajo veliko za zdravje in jih lahko pripravimo na različne načine. A ste se kdaj vprašali, na primer, katero glavno hranilo najdemo v teh živilih? So vir vitaminov, mineralov, vlaknin in predvsem ogljikovih hidratov. Če želite izvedeti več o slednjem hranilu (ki ga v žitih najdete v izobilju), smo sestavili seznam njegovih koristi. Preveri!

Ogljikovi hidrati so glavni viri energije v telesu

Čeprav so žita vir različnih hranil (vitaminov in mineralov), so ogljikovi hidrati daleč glavno hranilo v teh živilih. Na primer, pšenico večinoma sestavljajo ogljikovi hidrati - v 100 g žit je 75 g hranila. Dovolj stvari, kajne?

Omeniti velja, da so ogljikovi hidrati glavni viri energije za delovanje telesa. Z drugimi besedami, bistveni so za osnovne vsakodnevne dejavnosti - hojo, delo, telovadbo itd. Zato je zelo pomembno, da to hranilo uživamo vsak dan - če ga izločimo iz prehrane, telo začne izgorevati beljakovine, da proizvede energijo, kar povzroči zmanjšanje puste mase.

Ogljikovi hidrati so lahko preprosti ali zapleteni

Ste vedeli, da obstaja razlika med enostavnimi in zapletenimi ogljikovimi hidrati? Sestavljeni so iz različnih snovi in ​​v telesu opravljajo različne funkcije. Preproste na primer tvorijo sladkorji in jih telo hitro absorbira - indicirani so za tiste, ki telovadijo, saj hitreje zagotavljajo energijo. Živila, kot so beli riž, kruh, pice in testenine, so bogata z enostavnimi ogljikovimi hidrati.

Kompleksni ogljikovi hidrati pa so sestavljeni iz vlaken + škrob in se prebavijo dlje - to pomeni, da zagotavljajo daljši občutek sitosti. To hranilo zagotavlja počasnejšo prebavo in od telesa zahteva več energije. V tem primeru telo za izkoriščanje uporablja izgorevanje lipidov (maščob) - to pomeni, da je super za tiste, ki želijo shujšati. Celotne testenine (na primer kruh in testenine) in rjavi riž so na primer živila, bogata s kompleksnimi ogljikovimi hidrati in bi morala biti del prehrane!

Hranilo je pomembno tudi za celično strukturo

Ogljikovi hidrati poleg zagotavljanja energije za telo služijo tudi strukturni funkciji, saj celicam telesa zagotavljajo togost in večjo konsistenco. Poleg tega je pomemben za prehrano celic živčnega sistema - bistvenega pomena za pravilno delovanje možganov in organizma kot celote.

Če neustrezno zmanjšate vnos tega hranila, se lahko v telesu pojavijo simptomi, kot sta utrujenost in šibkost. Torej, za dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je nujno pravilno spremljanje strokovnjaka za prehrano!

Priporočena

10 živil, bogatih z železom, ki jih v svoji prehrani ne smete zgrešiti
Čemu služi lovorjev list? Odkrijte njegove prednosti in kako ga uživati
Čemu služi rastlina ora-pro-nobis? 5 prednosti te zelenjave