Zastrupitev s hrano je resen problem. Med najpogostejšimi simptomi so stalna bolečina in slabost, ki lahko mine nekaj dni. Najboljši način, da se izognete tovrstnim situacijam, je, da se naučite prepoznavati kontaminirano hrano, ki vam bo preprečila, da bi jo zaužili, in se na koncu počutila slabo. Glede na to, da je konica ena, ločimo glavne, da zmanjšamo vsa tveganja, da bi pojedli kaj pokvarjenega.
Sadje ne sme imeti madežev, prask in lukenj
Vsako sadje ima drugačno lastnost, da pokaže zrelost, zato je tudi način prepoznavanja, da je zgnil, drugačen. Kljub temu je v vseh primerih mogoče uporabiti nekaj nasvetov. Zelena območja gliv so na primer jasen znak, vendar ni vedno tako očiten. Na splošno je idealno opazovati madeže in praske, ki kažejo, da hrana ni tako dobra. Upoštevajte tudi, če ima sadje luknje, saj lahko pomenijo, da ga je pičila žuželka. Nasvet je tudi poznavanje lastnosti zrelega sadja, saj če je zelo drugačen, pomeni, da ni primeren za uživanje.
Povohajte mleko, če želite vedeti, ali se je zakisalo ali ne
Mleko je zelo enostavno prepoznati, saj ima močan kisel vonj. Torej, ničesar ne dajte v kozarec in se šele zavedite, da je že dosegel točko, ko okusi! Na splošno pijača zdrži 3 dni po odprtju v hladilniku, vendar se to lahko razlikuje, če jo pred shranjevanjem nekaj časa pustite zunaj. V dvomih poiščite vonj.
Razvajeni sir spremeni teksturo
Poleg mleka imamo sir, enega od njegovih derivatov. V tem primeru je treba opazovati predvsem njegovo teksturo. Če je sir na primer bel in rumen, ga lahko zavržete. Enako velja za podjetja, ki so mehka ali obratno. Poleg tega, če sir po naravi ni plesniv, kot je primer z gorgonzolo, in se je pojavila zelena pega, vam sploh ni treba dobro premisliti: hrana je onesnažena in mora iti v odpad.
Če jajce plava, je pokvarjeno
To je najlažje ugotoviti, ali je pokvarjena ali ne. Preprosto položite jajce v kozarec vode. Pravilno je, da potone, tako da če plava, ga lahko zavržete. Vedno bodite pozorni na veljavnost hrane, saj je, ker je ne držimo odprte, težje prepoznamo, kdaj je poškodovana. Prav tako se je treba spomniti, da lahko prenaša zelo nevarne bolezni, kot je salmonela, zato se ne bojite, da bi zavrgli jajčece.
Rdeče meso se pokvari, ko spremeni barvo
Trik pri mesu je pogledati njegovo barvo, ki mora biti zelo rdeča. Če se je vaš ton začel spreminjati, je bolje, da se tega zavedate, ker je možno, da je poškodovan. Ko se pojavijo temne ali zelenkaste lise, je najbolje, da vse zavržete. Dobro je vedeti, da meso zelo hitro zgnije, zato ga bodisi pustite v zamrzovalniku, da mu podaljšate rok uporabnosti, ali pa ga je bolje zaužiti največ v 2 ali 3 dneh.
Ribe naj ne dišijo premočno
Ribe, ki imajo naravno močan vonj, imajo še bolj izrazit vonj. Poleg tega, ko preide točko, potemni in njegove oči izgubijo značilen sijaj. Na koncu preverite viskoznost živali, kajti če se zelo razlikuje od običajne, je to še en znak, da se je pokvarila.
Zelenjava in zelenjava spremenijo barvo ali teksturo, ko preidejo bistvo
Zelo enostavno je opaziti, da se je zelenjava pokvarila, ker so njeni listi rumeni in imajo temne lise. Pri zelenjavi je idealno slediti istemu pravilu kot sadje: preverite, ali se na videz zelo razlikuje od zrelosti, ker to lahko pomeni, da je že prestalo točko. Hrano tudi dobro otipajte in poglejte, ali je mehka ali obarvana. V tem primeru je morda bolje, da hrano zavržemo.
