Če je v priljubljenih izrekih in modnih besedah "bananina lupina" znak nevarnosti in povečane pozornosti na situacije, so prednosti tega dela sadja velike, zato jih je mogoče zlahka raziskati v vsakdanjem življenju. Bananina lupina je pogosto zavržena, bogat prehranski vir in izjemno vsestranska ter jo lahko uporabljamo na različne načine in v najrazličnejših receptih.
Uporaba sadja v celoti - celuloze, lupine in semen - je dober način, da uživate vse hranilne snovi v hrani in se poleg tega izognete odpadkom. Na primer bananina lupina vsebuje veliko prehranskih vlaken, kalcija in kalija, bistvenih snovi za izboljšanje črevesnih funkcij, preprečevanje krčev in izboljšanje srčno-žilnega sistema. Po mnenju nutricionistke Paole Lisboa se ta lupina lahko na okusen in zelo hranljiv način uporablja za pripravo zdravih tort, pita, kruha in celo brigadeiro:
"Bananina lupina je bogata z antioksidanti, najdemo pa tudi veliko količino odpornih škrobov, ki so živila bakterij, ki živijo naravno v debelem črevesju in proizvajajo snovi, ki so dobre za naše telo in pomagajo pri preprečevanju različnih bolezni, na primer raka. in diabetes ", pojasnjuje strokovnjak. Spodaj nam predstavlja zdrav recept za torto z bananinim olupkom. Preveri!
Recept: zdrava torta iz bananinega olupka
Sestavine:
- 2 bananin lupini
- 2 jajci
- 2 skodelici mlečnega čaja
- 2 žlici nesoljenega masla
- 3 skodelice kokosovega sladkorja ali demerara čaja
- 3 skodelice čaja iz riževe moke (brez glutena) ali pšenice.
- 1 žlica pecilnega praška
Priprava: Banano temeljito operite, preden jo olupite pod tekočo vodo. Olupite in stepete v mešalniku z jajci, mlekom, maslom in sladkorjem. To zmes vlijemo v skledo, dodamo moko in dobro premešamo. Na koncu nežno dodamo kvas, premešamo in testo vlijemo v namaščeno in drobljivo obliko. Pečemo pri srednji temperaturi približno 30 minut.
Bananin olupek za lepo in zdravo kožo. Naučite se uporabljati
Če imate težave z aknami, kožnimi madeži, bradavicami in celo piki komarjev, vam lahko bananina lupina pomaga ublažiti te težave in izboljša zdravje kože. Notranjost lupine (bela) ima visoko vlažilno moč, ki zmanjša vnetje, zmanjša srbenje in pospeši celjenje.
Pazite na uživanje bananine lupine
Nutricionistka Paola Lisboa poudarja, da čeprav so bananine lupine izjemno hranljive in koristne za telo, se v njih kopičijo pesticidi, zato je pomembno, da jih uporabljamo le, če so organskega izvora ali so zajamčeno 100-odstotno naravne. "Omeniti velja tudi, da je idealno, da jih ne zaužijemo, ko so lupine že zelo temne," zaključuje strokovnjak.
Poleg tega, tudi če poznate izvor banane, jo pred vključitvijo v pripravke dobro operite, preden olupite, da odstranite nečistoče in zagotovite čisto in hranljivo hrano.
