Veganstvo je gibanje, ki pridobiva vse več privržencev po vsem svetu. Vedno skušajo rezati meso in živalske izdelke, kot so jajca in mleko, ter postaviti veto na uporabo izdelkov, testiranih na živalih, njegovi zagovorniki zagotavljajo, da je življenjski slog, ki se ga držijo, pomemben za okolje. Toda kako začeti dieto, ki je za mnoge tako omejena? Dva vegana svetujeta, kako začeti - in predvsem ostati - v tem načinu prehranjevanja. Preveri!
"Izziv se zmanjša, ko je tisto, kar vas motivira, zelo močno"
20-letna Maria Júlia Picanço je veganka že 4 mesece in ima v prodaji veganske palčke. Pravi, da je prvi korak, da res začnete z dieto, ugotoviti, zakaj bi morali biti vegani. "Ljudje morajo ugotoviti, zakaj želijo biti vegani: za živali, za okolje ali za zdravje. Za to obstajajo izjemno pomembni dokumentarni filmi o temah." Študentka zgodovine Letícia Fonseca, 23 in eno leto veganka, se strinja. "Vse, kar se naredi z ideologijo, pogledom na svet, navado bolj krepi. Izziv se zmanjša, ko je tisto, kar vas motivira, zelo močno."
Počasi je najboljši način
Če si tega sloga res želite posvojiti za vse življenje, se ne mečite v glavo! Po mnenju Marije Júlie je prehrana poleg tega, da je nenadna sprememba za telo, veliko težja. "Ne verjamem, da lahko kdor koli zaustavi vse naenkrat, ne da bi se ponovil. Menim, da je rezanje postopneje učinkovitejše. V mojem primeru sem razrezal meso in nadaljeval z jajcem in mlekom, nato pa vse rezal," pravi podjetnik. Letícia razkriva, da je pot resnično zahtevna. "Kakršna koli sprememba v navadi je težka, zato bo težka. Kar mi je zelo pomagalo, je bilo to, da sem, preden sem spremenil hrano, razrezal industrializirane, zato sem zelo dobro jedel."
Veganstvo je zdravje, vendar je tudi okoljsko vprašanje
Tisti, ki so vegani, vedo, da sprememba njihove prehrane ni koristna samo za telo, ampak tudi za okolje. "Ljudje jedo meso in trdijo, da je to koristno za zdravje in da ni drugih hranil za preživetje. Nihče ne pravi, da imamo v svoji naravi hrano, s katero lahko nahranimo ves svet, če ustavimo to uživanje," pravi Maria Júlia.
Biti zdrav ni sinonim za hujšanje
Letícia ponovno poudarja, da se zdravje razlikuje od hujšanja. "Jedla sem zelo dobro in veliko izgubila. Vsakdo, ki to bere, bo rekel" veganstvo postane tanko ", vendar ni čisto tako. Ko sem shujšal, sem veliko slišal" oh, tudi jaz želim postati vegan ", toda to je razlog, da veliko težje je biti vegan. Zamisel o hujšanju je zelo krhka, "pravi. Maria Júlia se strinja, ko pravi, da veganstvo ne pomeni ves čas zdrave hrane. "Spoznal sem tudi milijone zdravih in ne preveč zdravih možnosti, saj se včasih znajdem sredi noči, ko jem krožnik čipsa s kečapom in soda."
Poiščite svoje pleme
Za prilagajanje veganstvu je bistveno raziskovati, spoznavati in predvsem poskušati govoriti o ljudeh, ki imajo enake interese, kar pa ne pomeni vedno, da morate veliko zapraviti. Letícia pravi, da je to vse pomembno. "Veganstvo je še vedno zelo elitistično gibanje. Mislim pa, da morate iti na družbena omrežja, ki z malo denarja ustvarjajo vsebine o veganstvu, in komunicirati s temi ljudmi, ki imajo enako resničnost kot vi. To vam daje moč, ker je zelo dobro je imeti skupino, ki razume, kaj želite, in se hrani in razmišlja enako kot vi, "zaključi študent.
