Zdrava majoneza: ugotovite, kako jo lahko nadomestimo v svoji prehrani

Ko govorimo o zdravi gastronomiji, se zdi izmenjava sestavin neizogibna. Spreminjanje navade uživanja industrializiranih izdelkov za naravno, "živo" hrano je prvi korak v tej prehranski vzgoji. V tem konceptu je eden od receptov, ki najbolj predstavlja alternative izmenjavam, majoneza. Ta priloga je vedno prisotna v kulinariki in je vedno bolj nadomeščena, da ustreza svojemu okusu. Oglejte si, kako lahko majonezo v svoji rutini povečamo na lažji, manj mastni in kaloričen način!

Majoneza je izjemno vsestransko živilo, ki se dobro poda k številnim jedem. Najsi bo v solatah, sendvičih ali kot priloga, se harmonično prilega večini receptov. Vendar, kaj je okusno, je kontroverzno. Industrijska majoneza je vir "slabih" maščob za naša telesa zelo kalorična in brez številnih prehranskih koristi, zato strokovnjaki na tem področju ta izdelek na splošno izključijo iz naše prehrane.

Dobra novica je, da obstajajo zelo zanimivi in ​​zdravi načini za pripravo okusne majoneze. Nutricionistka Daniella Chein to bolje pojasni: "Obstajajo tisti, ki imajo raje tradicionalne sestavine za pripravo ali uživanje majoneze, obstajajo pa tudi tisti, ki jih raje nadomestijo z bolj zdravo in pogosto okusnejšo možnostjo. Med sestavinami lahko zamenjamo za dobro staro imamo majonezo, naravni jogurt, skuto, zeleno bananino pasto in korenje ", poudarja strokovnjak in predstavi prednosti teh izmenjav. Poglej!

4 zdrava živila za nadomestitev majoneze

Naravni jogurt: Dobra možnost je, da v receptih nadomestite majonezo, saj je zelo bogata s kalcijem in jogurti z živimi kulturami pomagajo pri absorpciji tega minerala. Poleg tega ta izdelek vsebuje beljakovine, ki so lahko prebavljive. Druga dragocena hranila v jogurtu so: riboflavin, vitamini skupine B, folna kislina, mlečna kislina, kalij, fosfor, jod in cink.

Skuta: je eden najboljših sirov, zelo tanek in zelo uporaben za tiste, ki želijo shujšati. "V 100 g vsebuje praktično 100 kcal veliko beljakovin, predvsem kazeina, ki jih lahko zaradi počasne absorpcije uporabimo pred spanjem ali ob prebujanju, da preprečimo katabolizem in olajšamo pridobivanje mišične mase," poudarja nutricionistka.

Zelena banana: Bananina pasta ali "bananina biomasa", kot jo danes imenujejo, spodbuja proizvodnjo koristnih bakterij, ki obnavljajo floro in povečujejo imunost. Zelena banana je bogata z vlakninami, kalijem, vitamini C in A, poleg magnezija, kalcija, železa in folne kisline vsebuje tudi veliko vitaminov B1, B2, B6 in B12. To je odličen način za nadomestitev majoneze na zdrav in hranljiv način.

Korenje: prinaša še večje koristi, pomaga pri zdravju las in pomaga pri strojenju kože, saj vsebuje vitamin C in beta-karoten, predhodnike vitamina A. Učinkovit je tudi pri odstranjevanju madežev in brazgotin, izboljšuje naš vid in deluje antioksidativno. "Naredite pasto s korenčkom in zmešajte želene sestavine, izgleda čudovito tudi z naravnimi sendviči. Ne glede na vaš način nadomestitve hrane, vedno izberite svežo hrano , torej tisto, ki ni bila podvržena industrijskim postopkom", zaključuje dr. Daniella.

Priporočena

10 živil, bogatih z železom, ki jih v svoji prehrani ne smete zgrešiti
Čemu služi lovorjev list? Odkrijte njegove prednosti in kako ga uživati
Čemu služi rastlina ora-pro-nobis? 5 prednosti te zelenjave