Sinonim za okus in veliko vsestranskosti, želeji lahko in bi morali biti del načrta zdrave prehrane! Vir pomembnih hranilnih snovi za dobro počutje našega organizma, se ta izdelek prilega v različnih trenutkih našega dneva, zaradi česar so obroki in prigrizki bolj okusni in zdravi! Odkrijte 6 resnic o želejih in si oglejte, kako jih vključiti v svojo prehrano!
Na osnovi sadja postanejo domači in ekološki želeji brez sladkorja dobri predmeti, ki vašo hrano spodbudijo. S prijetnim okusom je poslastica lahko prisotna za zajtrk, ki nadomešča maslo ali margarino; kot sladica, ki zmanjšuje željo po uživanju sladkarij; in popoldanski prigrizki, s toastom ali piškoti. Po mnenju nutricionistke Sheile Basso so želeji zdrava in dobra alternativa, vendar se je treba zavedati porabe:
"Sadni žele vsebuje veliko antioksidantov, kot so polifenoli, antocianini in karotenoidi, vendar dodajanje sladkorja pomeni, da pri uživanju ne smete pretiravati. Malo je že dobre velikosti, samo za pokušino," pojasnjuje nutricionistka.
Odkrijte 6 resnic o želejih za vaše zdravje
1 - So dobri viri energije: ker so bogati z ogljikovimi hidrati, postanejo želeji dobre možnosti za izboljšanje razpoloženja in povečanje energije našega telesa za vsakodnevne dejavnosti. Kaj pa za tiste, ki se ukvarjajo s telesnimi aktivnostmi, kako vključiti marmelado v prigrizke pred vadbo? Poskusi!
2 - Pomagajo pri črevesju zdravo: Sadni žele je bogat s prehranskimi vlakninami, ki skrbijo za zmanjšanje apetita, zagotavljajo sitost in olajšajo črevesni tranzit. Redno uživanje preprečuje zaprtje, zaprtje in morebitna vnetja.
3 - Vsakodnevno so vsestranski: žele je poleg sestavljanja prigrizkov, zajtrkov in sladic lahko del več slanih pripravkov, ki jedem prinesejo grenko-sladki okus. Poskusite postreči ribo, ki jo spremlja marmelada iz rdečega sadja ali sočna ptica, prekrita z pomarančno marmelado!
4 - Preprečevanje bolezni srca in ožilja: Želeji zaradi velike prisotnosti vlaken pripomorejo k zdravju srca brez zapletov. Bolezni, kot so možganska kap, možganska kap, visok krvni tlak in holesterol, je mogoče preprečiti.
5 - Odlična možnost za diabetike: Bio žele je lahko del prehranskega načrta ljudi s sladkorno boleznijo. To je zato, ker v tej različici hrane ni industrializiranega sladkorja, ki vsebuje samo fruktozo, sladkor iz samega sadja.
6 - Naklonjeni izgubi teže: Želeji brez sladkorja in ekološki žele imajo malo kalorij, kar prispeva k prehrani tistih, ki želijo izgubiti nekaj kilogramov. Dobra alternativa je zamenjava mastne hrane (na primer masla ali margarine) z zdravim želejem.
* Sheila Basso (CRN 21.557) je specialistka za klinično prehrano in debelost, hujšanje in zdravje z Zvezne univerze v Sao Paulu (Unifesp). Strokovnjak daje svojo Facebook stran na voljo za stik: Benvenutri
