Kronohrana: kakšna biološka ura vpliva na našo hrano

Združevanje prehrane in kronobiologije - vede, ki preučuje biološke pojave, ki se pojavljajo z določeno pogostnostjo - je tako imenovana kronohranjenost področje, ki je odgovorno za proučevanje, kako biološka ura posameznika vpliva na hrano. V njem je glavna ideja, da ima telo vsakega človeka uro in določeno funkcijo - kar se neposredno odraža v presnovi in ​​narekuje tudi najboljši čas za vsak obrok.

Da bi vas seznanili s tem področjem študija, smo pripravili poseben članek, ki pojasnjuje, kaj je kronohranjenje in kako lahko vpliva na način prehranjevanja.

Biološka ura vsakega posameznika se osredotoča na kronohranjenje

Ni naključje, da en človek ne more preprosto uživati ​​prehrane drugega, ko želi shujšati ali samo slediti bolj zdravim prehranjevalnim navadam. To je zato, ker ima vsak svoje posebnosti in vsak metabolizem deluje na nek način - zato je potrebna prilagojena prehrana, da se rezultati resnično pojavijo.

Osrednja ideja kronohranjenja je v bistvu to. Njegove študije pa se osredotočajo na to, kako lahko biološka ura vsakega človeka vpliva na njegovo prehrano in tudi na to, katera bi bila idealna hrana za vsako uro dneva - pa tudi na najboljši čas za vsak obrok. Da bi bolje razumeli: zagotovo ste se vprašali, ali je na primer pravi čas za zajtrk, kosilo in večerjo. In dejansko obstaja celo nekaj splošnih priporočil, ki služijo rutini večine ljudi. Vendar je v skladu s to vrsto študij mogoče določiti najboljši čas samo glede na biološki ritem vsakega posebej.

Poleg testov, ki kažejo, kako se telo obnaša, lahko prehrana pomaga pri boju proti debelosti

Ker telo ob vsaki uri dneva deluje drugače, lahko tudi prehranjevanje to lastnost izkoristi za reševanje nekaterih težav - na primer debelosti. To se zgodi iz naslednjega razloga: študije na tem območju lahko na primer pokažejo, na kakšen okus smo najbolj občutljivi zjutraj, popoldan in zvečer. Tako je z metabolizmom, s katerim je mogoče manipulirati, lahko nutricionist biološko uro uporablja kot zaveznika, da pripravi prehrano, osredotočeno na to znanje in posebnosti vsakega bolnika.

Za natančnejši rezultat se opravijo nekateri testi - na primer nutrigenetski profil in presnovna plošča. V prvem se analizira nagnjenost k debelosti z geni, drugi pa kaže, kako lahko genetika vpliva na način, kako telo reagira in se obnaša s telesnimi aktivnostmi, namenjenimi izgubi teže.

Enako velja za težave, kot je nespečnost: če se telo lahko sprosti ob pravem času, lahko prehrana pomaga določiti, kaj jesti in kdaj po potrebi spati. Vse to zato, ker lahko te študije neposredno vplivajo na tako imenovani cirkadiani ritem - ki je sestavljen iz dnevnega obdobja, v katerem se zaključijo aktivnosti biološkega cikla vsakega. Na ta način je mogoče ustvariti urnike, ki pomagajo organizirati hrano in posledično celo vplivajo na spanje.

Priporočena

10 živil, bogatih z železom, ki jih v svoji prehrani ne smete zgrešiti
Čemu služi lovorjev list? Odkrijte njegove prednosti in kako ga uživati
Čemu služi rastlina ora-pro-nobis? 5 prednosti te zelenjave