Kaj jesti pozimi? 7 zdravih živil za hladno sezono

Priporočen izdelek

Ekološki yam Taeq 600g

Ekološki yam Taeq 600g

Gumb za dostavo Pão de Açúcar

Prišli smo na zimo. In poleg najhladnejše sezone v letu nas obilica živil, ki so takrat zelo značilna, vabi k povečanju jedi in razvoju novih možnosti za vsakodnevno prehrano. V obdobju zdrave prehrane je to obdobje, ki traja do 23. septembra, ugodno predvsem za različno sadje in zelenjavo, vire hranilnih snovi, ki so bistvenega pomena za pravilno delovanje našega telesa.

Več kot znano je, da človeško telo deluje v stalni sinhronosti z naravo in njenimi letnimi časi. Zagotavljanje dobrega organskega delovanja je neposredno odvisno od te zapletenosti z Zemljo, zato je pomembno, da poznamo naravne čase obiranja vsake hrane. Vsak od njih predstavlja večje izpolnjevanje njihovih prehranskih lastnosti, kot je funkcija izzivanja vitalnosti organov in notranjih organov, kot je pojasnila nutricionistka Caroline Codonho:

"Sezonska živila so vedno bolj hranljiva in po antropozofski medicini so glede na letni čas najpomembnejša živila za naše zdravje. Pridelana hrana je pomembna tudi za okus in seveda, ker so naravno v obdobjih žetve, "je poudaril.

Nekatere študije kažejo, da so pozimi zaradi nizke temperature nekateri sistemi našega telesa poleg kosti in zob bolj krhki, na primer ledvice in mehur. V tem obdobju so ledvice bolj "jin", torej manj aktivne, glede na čas njihovega ustavljanja in obnavljanja in, da bi jih okrepili, bo uživanje tipičnih živil v regiji opravilo, ki je bolj prilagojeno organizmu.

Zimsko sadje in zelenjava

Med sadjem je pozimi na voljo veliko možnosti, bogatih z vitaminom C, v polnem zorenju, na primer apno pomaranča, hruška pomaranča, mandarina in jagoda. Za sezono so značilni tudi karambola, kivi in ​​papaja formoza. Med zelenjavo so najpomembnejši buča, sladki krompir, jam, gobe, navadni grah, ukrivljen grah, jam, kasava, mandiokvina in rdeča paprika. V zelenjavni skupini imamo por, brokoli, ohrovt, cvetačo, špinačo in srce dlani. To je sezona tudi za vodno krešo, radič, gorčico in rukolo.

7 živil, ki jih jemo pozimi

Jagoda : Zaradi nizke vsebnosti kalorij je zelo dobro, če jo vključimo kot sladico ali prigrizek v diete za hujšanje. Poleg tega je bogata z vitaminom C, ki pomaga pri celjenju ran in krepi steno krvnih žil.

Lime pomaranča : To sadje je bogato z vitaminom C in ima veliko antioksidantov in protivnetnih lastnosti. Uporablja se tudi za nadzor holesterola, za uravnavanje črevesja in za izboljšanje krvnega obtoka. Posebej je priporočljivo za nosečnice in otroke.

Hruška : bogato z vlakninami je to sadje lahko prebavljivo. Poleg tega je indiciran za tiste, ki želijo shujšati, ker pomaga zmanjšati apetit, zlasti če ga zaužijete pred obroki. Zaradi nizkega glikemičnega indeksa daje prednost tudi boju proti diabetesu, saj je sadje, ki znižuje krvni sladkor.

Jajčevec : Nizkoenergijska hrana, 100 gramov njene porabe predstavlja približno 30 kalorij. Bogat je s tripsinom, ki pomaga omejiti presnovo rakavih celic. Poleg tega je bogat vir vlaknin, ki zmanjšujejo tveganje za nastanek raka debelega črevesa.

Sladki krompir : Glavne prednosti sladkega krompirja so oskrba z energijo z zdravimi ogljikovimi hidrati in ne da bi preveč zvišala krvni sladkor, zato je odlična izbira za tiste, ki vadijo in v majhnih količinah za tiste, ki so na dieti.

Srce dlani : je izvrstno živilo za ohranjanje zdravja kosti in za pomoč pri procesu rasti otrok, poleg tega pa deluje na imunski sistem in zmanjšuje zadrževanje tekočine.

Jam : Je dober vir vitamina B6, hranila, ki je potrebno za razgradnjo homocisteina, aminokisline, ki lahko neposredno poškoduje stene krvnih žil. Ustrezen vnos te hrane zmanjšuje tveganje za bolezni srca.

Priporočena

10 živil, bogatih z železom, ki jih v svoji prehrani ne smete zgrešiti
Čemu služi lovorjev list? Odkrijte njegove prednosti in kako ga uživati
Čemu služi rastlina ora-pro-nobis? 5 prednosti te zelenjave