Za tiste, ki želijo slediti bolj zdravemu načinu življenja - z lahkotno in hranljivo hrano - dober nasvet je, da poiščete lahke recepte. Težava je v tem, da imajo nekatera živila, ki se imenujejo "lučke", dejansko manj sladkorja, vendar večjo količino druge sestavine, na primer natrija. Kljub temu obstajajo manj mastne možnosti prigrizkov in polnih obrokov - od mesa do sendvičev. Da boste lažje jedli, smo ločili 5 receptov, ki so res lahki in zelo okusni. Preveri!
Pečni kebab, polnjen s korenčkom in skuto, je odlična možnost za vegetarijance
Eden od razlogov za uspeh tega recepta je, da ne jemlje mesa (kot večina tradicionalnih kibbeh). Z drugimi besedami, poskrbi tudi za vegetarijansko javnost in deluje kot odlična jed za kosilo. Namesto da kibe nadevate z mletim govejim mesom, lahko izberete nekaj lažjega, na primer s korenjem, skuto in zelenjavo.
Način priprave je zelo preprost: kebabovo moko damo v skledo in zalijemo z vodo. Pšenica bo vpila vodo in nabrekla - zato se ta recept pogosto splača. Ko moka zraste, jo morate začiniti le s čebulo, česnom, meto, zelenim vonjem in soljo. Nato na pladenj položite plast, nanjo pa nadev. Da bo zelo okusen, položite kocke skute, podušenega korenja in celo nekaj zelenjave, na primer špinače in ohrovta. Na koncu ga le še pokrijemo z drugo plastjo kebaba in postavimo za praženje. Ni napake!
Ste razmišljali o pripravi lahkih različic sendvičev?
Ste vedeli, da obstajajo lahke različice sendvičev? Običajno so pripravljeni s polnozrnatim kruhom, ki je bolj hranljiv in manj kaloričen kot bel. Poleg tega si lahko omislite različne kombinacije bolj zdravih nadevov - minas lahki sir s paradižnikom in origanom, ricotta s špinačo in tuna s solato in paradižnikom. Če želite spremeniti svojo prehrano, lahko pripravite tudi sendviče z lepinjo - na primer z razrezanim piščančjim nadevom in solato.
Palačinka s tapioko in ovesom je bolj hranljiva in zdrava
Druga lahka možnost je palačinka iz tapioke in ovsenega gumija - je zelo hranljiva, okusna in služi tako za kosilo kot za prigrizek in zajtrk. Za pripravo tega recepta tudi ni zapleteno: za pripravo testa samo zmešajte jajca, gumi tapioke, ovsene kosmiče in kokosovo mleko. Ko je pripravljena, na ponvi prepražimo palačinko in pripravimo nadev. Svetla stran je ta, da lahko dodate sladke ali slane prelive - na primer sir in paradižnik ali celo sadje z medom.
Gratinirana cvetača je odlična priloga k kosilu
Če želite pri kosilu uvesti novost, je dober nasvet, da pripravite gratinirano jed iz cvetače - zelo lahkotno, zdravo jed, ki jo lahko postrežete z rižem. Način priprave je tudi najlažji, cvetačo samo poparite (da ne izgubi veliko hranil) in nato po okusu zmešajte začimbe, kot so česen, zeleni vonj in sol. Če želite receptu dodati kremasto konsistenco, lahko dodate lahki kremni sir ali celo kremo ricotta in nariban sir. Po tej mešanici jo le odnesite v pečico, da se speče.
Pripravite sladki krompirjev pire z lahkimi sestavinami
Pire krompir je še en zelo uspešen recept. Težava je v tem, da je tradicionalno narejena iz številnih kaloričnih sestavin - na primer iz kisle smetane, masla in skute. Toda marsikdo pozabi, da lahko naredite bolj zdrave različice z uporabo lahkih in manj kaloričnih sestavin.
Dober nasvet je, da namesto angleškega uporabite sladki krompir - ima večjo vsebnost vlaknin in nižji glikemični indeks. Za pripravo tega pireja poiščite tudi lahke sestavine. Lahko uporabite lahko skuto, posneto mleko in začimbe kar najbolje izkoristite. Krompir samo pretlačite in pomešajte s temi sestavinami, ki smo jih omenili. Zelo preprosto, kajne?
