Prednosti multigrain: poznajte prednosti najbolj uporabljenih žit

Zagotovo ste že slišali za večzrnato hrano, a veste, kaj to pomeni? No, kot že ime pove, imajo mešanico zrn - torej žitaric -, ki še dodatno okrepijo našo hrano. Da pa so resnično koristne, je pomembno, da so vsa zrna v receptu cela, saj lahko predelana in rafinirana zrna vplivajo na hranilno vrednost.

S tem v mislih, da boste lahko spremljali in se ne zmotili pri izbiri večzrnate hrane, smo pripravili poseben članek z najbolj uporabljenimi žitaricami in koristmi vsakega posebej. Preveri:

Chia: nadzoruje raven sladkorja v krvi in ​​je dobra za srce

Chia je eno najbolj uporabljenih žit v večzrnati hrani. Med njegovimi koristmi je tudi uravnavanje ravni sladkorja v krvi - kar je zelo primerno za diabetike - in povečan občutek sitosti, ker je bogat s prehranskimi vlakninami. Poleg tega zmanjšuje tudi tveganje za težave s srcem, saj ima moč omega 3, dober je za spomin, saj ima v sestavi kalcij in železo, zaradi prisotnosti antioksidantov pa se bori tudi proti rakavim celicam.

Laneno seme: poveča občutek sitosti in deluje protivnetno

Laneno seme, ki se lahko pojavi v zlati ali rjavi različici, prav tako pomaga povečati občutek sitosti v telesu z dobro količino vlaknin. A njegove prednosti se pri tem ne končajo: dobra je tudi za imunski sistem, ker ima maščobne kisline, ki povečujejo imunost, zmanjšuje simptome PMS z zagotavljanjem večjega hormonskega ravnovesja in deluje protivnetno, ker ima alfa-linolensko kislino.

Sezam: zagotavlja več energije za bogastvo z beljakovinami

Zelo pogosto najdemo sezam v kruhu s hamburgerji - je pa tudi eno od žit, ki se uporablja v večzrnih živilih. Tako kot laneno seme in chia je tudi bogato z vlakninami in povečuje občutek sitosti v telesu, poleg tega pa izboljšuje delovanje črevesja in zagotavlja več energije za telo kot vir beljakovin. Med glavnimi hranili so tudi omega 3, železo in vitamini skupine B.

Oves: izboljšuje razpoloženje in ima topne vlaknine

Ena največjih prednosti ovsa je kakovost vlaken, ki so del njegove sestave - beta-glukani, ki so topni in prispevajo k zmanjšanju zadrževanja tekočine. Poleg tega pomaga tudi pri uravnavanju črevesja, povečuje imuniteto, saj prispeva k tvorbi protiteles, nadzoruje glukozo in holesterol ter celo zagotavlja večji občutek dobrega počutja, tako da se zanaša na delovanje triptofana - predhodnika serotonina, hormon dobre volje.

Kvinoja: dobra za možgane in znižuje slab holesterol

Kvinoja, ki velja za eno najbolj celovitih žit, vsebuje beljakovine, ogljikove hidrate, minerale, vlaknine, aminokisline, omega 3, železo in vitamine B. Med njenimi zdravstvenimi koristmi je zmanjšanje slabega holesterola, povečana imunost, povečana občutek sitosti in izboljšano delovanje možganov s krepitvijo živčnega sistema.

Sončnično seme: krepi imunski sistem in preprečuje raka

Izboljšanje imunskega sistema je med glavnimi prednostmi sončničnih semen - vendar se pri tem ne ustavi. Prav tako preprečuje bolezni srca in ožilja ter raka, saj ima v svoji sestavi antioksidantna sredstva, kot je vitamin E.

Priporočena

10 živil, bogatih z železom, ki jih v svoji prehrani ne smete zgrešiti
Čemu služi lovorjev list? Odkrijte njegove prednosti in kako ga uživati
Čemu služi rastlina ora-pro-nobis? 5 prednosti te zelenjave