Mnogi ljudje jiló povezujejo le z grenkim okusom in se izogibajo uživanju sadja. Toda ali ste se kdaj ustavili, ko ste pomislili, da lahko ta hrana spremeni vašo hrano? Navsezadnje je bogata z vlakninami in vitaminom B1 (ki deluje neposredno na pravilno delovanje srca), deluje protivnetno in se celo bori proti anemiji, ker je tudi vir železa. Se pravi, kot nalašč za sestavitev zelo hranljivega dnevnega menija. V resnici morate vedeti, kako zdravo pripraviti jiló in tej sestavini dodati več okusa. Za pomoč pri tej nalogi smo ločili nekaj nasvetov. Poglej!
Pripravite okusen sotiran jiló in dodajte sestavine po vaši izbiri
Pirjanje zelenjave in zelenjave z oljčnim oljem, česnom in čebulo je eden najboljših načinov za zagotavljanje edinstvenih arom in okusov. V primeru jiló je najboljša možnost, da sestavino narežemo na majhne koščke, jo položimo v ponev s česnom in čebulo (že zlato in sesekljano) in pripravo povečamo z nekaterimi najljubšimi sestavinami. Vredno je dodati nasekljano papriko in paradižnik, svežo zelenjavo, okra in karkoli drugega želite!
Da bo okus jiló boljši, sadje napolnite z drugo hrano
Kaj pa polnjenje jilója s paradižnikovo omako, sirom, srcem dlani in drugimi sestavinami, ki lahko zmehčajo grenkobo sadja? Vse, kar potrebujete, je, da izrežete enega od pokrovov jilója, odstranite njegovo celulozo in dodate sestavine in začimbe po vaši izbiri. Lahko tudi nasekljate celulozo in jo dodate nadevu, da ne izgubite nobenega dela sadja.
Za zaključek posode jiló nadevamo v posodo, ki ni primerna za pečico, pokrijemo jo z aluminijasto folijo in za približno 20 minut odnesemo v ogreto pečico na 200 ° C. Ko ste videti pečeni, je čas, da postrežete!
Nasvet: Če želite, nadev potresite z naribanim parmezanom. Okusno je!
Naredite jiló čips kot predjed ali popoldanski prigrizek
Ste že kdaj razmišljali o izdelavi čipov jiló? To je dobra možnost, da hrano naredite okusno in uživate kot aperitiv ali popoldanski prigrizek. Samo narežemo ga na zelo tanke rezine, razporedimo na pekač, namazan z oljem, po vrhu potresemo malo origana in pečemo do zelo hrustljavega.
Bonus: pred pripravo namočite jiló v limonini vodi, da zmanjšate grenkobo sadja
Dober nasvet za odstranjevanje grenkega okusa iz zelenjave je, da jo namočite v vodi z malo belega kisa ali limone. Samo posodo napolnite z vodo, dodajte nekaj teh sestavin (vedno v manjšem deležu do vode) in dodajte na koščke narezan jiló. Nato preprosto sperite pod tekočo vodo in sadje pripravite tako, kot želite.
