"Kaj jesti ponoči?" Kolikokrat ste si zastavili to vprašanje? Veliko, kajne? Resnica je, da je večerja tudi bistven obrok za našo hrano, zato si zasluži hranljive in funkcionalne recepte, da dan zaključimo na zdrav in nasiten način. Ugotovite, kako pripraviti zdravo večerjo glede na vaš okus in potrebe.
Za tiste, ki se držijo načrta zdrave prehrane, je pomemben korak pravilna in pravočasna prehrana. Zato je večerja tako nenavadna, navsezadnje ob vrvežu vsakdana, ta čas se v vsakdanjem življenju ljudi zelo razlikuje. A ne glede na čas je po mnenju nutricionistke Caroline Barcellos pomembno biti pozoren na hrano, ki jo zaužijemo pred spanjem, med spanjem dobro nahraniti telo in ponoči preprečiti "lakoto", zaradi katere "oropava hladilnik".
"Pomembno je, da uporabljamo čim manj olja in dajemo prednost bolj naravni hrani. Pomembno je, da se izogibamo maščobni in ocvrti hrani ter stavimo na naravne sokove in vitamine z žiti, kot je oves, ali celo belo in pusto meso. Prav tako se izogibajte pretiravanja ", ocenjuje strokovnjak.
Kakšen je pomen zdrave večerje za miren spanec?
Nutricionist poudarja, da je zdrava večerja pomembna ne le za nadzor telesne teže, temveč tudi za ohranjanje ravnovesja in dobro hranjenost telesa v zgodnjih urah počitka:
"Zdrava večerja se glede kalorij lahko razlikuje od človeka do človeka. Vendar pa ima naše telo v tem obdobju raje lažjo hrano, navsezadnje je že skoraj čas za spanje in metabolizem upočasnjuje svoja dejanja," analizira Carolina , ki je ponovil: "Za miren spanec, pa tudi za nadzor telesne teže, se moramo naučiti reči ne odvečnemu," zaključuje.
Katere so najboljše sestavine za zdravo večerjo?
1 - Ribe: Nekatere vrste rib, na primer losos, tuna in trska, so na primer bogate z vitaminom B6, snovjo, ki je potrebna za proizvodnjo melatonina, hormona, odgovornega za uravnavanje spanja.
Kako zaužiti: Raje pečite ribe z lahkimi dodatki, kot so solate ali rjavi riž, da ne preobremenite telesa.
2 - Oves: Bogat je s kalcijem, magnezijem, fosforjem in kalijem, minerali, ki pomagajo spodbuditi spanec. "Toda za tiste, ki radi jedo oves skupaj s sladkorjem, pojdite počasi, odvečni sladkor velja za pomirjujoče," opozarja nutricionist.
Kako zaužiti: Žitarice lahko dodamo v sokove in vitamine ali spremljamo dele sadja.
3 - Žita: Polnozrnata moka, riž, koruzna moka in druga žita so bogati tudi z vitaminom B6 in tako pomagajo izboljšati spanec. "Poleg tega pa po raziskavah živila, bogata s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, povečujejo razpoložljivost triptofana v krvnem obtoku in povečujejo učinke spanja," dodaja Carolina Barcellos.
Kako jesti: Ta žita lahko uporabimo za paniranje rib in drugih belih mesnin, na primer piščanca, ali pa jih najdemo v polnozrnatem kruhu in pecivu, ki postane dobra izbira za večerni prigrizek. Vendar bodite pozorni na nalepko in izberite bolj zdrave različice teh živil.
4 - Banana: Tako kot ribe so tudi banane bogate z vitaminom B6, ki je bistvenega pomena za proizvodnjo melatonina. "To sadje je bogato tudi z magnezijem in kalijem, hranilnimi snovmi, ki vodijo do sprostitve mišic", dopolnjuje strokovnjak.
Kako jesti: Banano lahko jemo svežo , jo dodajamo vitaminom ali postrežemo z žiti in jogurtom.
5 - Jogurt: Po Carolini raziskave kažejo, da imajo ljudje s pomanjkanjem kalcija v telesu težave s spanjem, na primer nespečnost, na primer: "Tako so mlečni izdelki, kot sta jogurt in mleko, bogati z odmerki kalcija, lahko pomaga pri tej težavi ", analizira.
Kako zaužiti: Uporabite ga lahko za začinjanje solate ali uživanje sadja in žit.
Čemu naj se izognemo jesti v času večerje?
Za Carolino se je treba izogibati kavi, čajem, čokoladi in brezalkoholnim pijačam na osnovi kole, saj imajo vsi v svoji sestavi kofein, ki je naravni poživilo.
"Začinjena hrana v telesu ustvari kislo in toplo okolje, ki lahko poslabša spanje. Izogibati se je treba tudi težkim obrokom, saj ovirajo prebavo in posledično vaš spanec. Ocvrta hrana povzroča želodčno kislost. Fermentirana hrana, kot je sir, vsebuje snov, ki spodbuja možgansko aktivnost. Alkohol in cigarete, saj lahko oba povzročita nespečnost, "zaključuje nutricionistka.
* Carolina Barcellos (CRN2-13592) je klinična nutricionistka in zagotavlja klinično socialno mrežo za informacije in stike: Nutrissoma
