Krepioka je uspešna med tistimi, ki se želijo držati zdrave prehrane. Navsezadnje je poleg tega, da je okusna in enostavna za pripravo - samo zmešati tapioko in jajce ter mešanico prinesti v ponev - ima malo kalorij in je bogata s pomembnimi zdravstvenimi hranili - kot so ogljikovi hidrati, beljakovine in celo vitamini B Druga pozitivna točka je vsestranskost njegovega okusa, ki omogoča pripravo tako s slanimi kot sladkimi nadevi.
Da pa krepioka še naprej sledi ustrezni in hranljivi liniji, je treba za nadev izbrati resnično zdrave sestavine. Da bi vam pomagali razmisliti o možnostih, smo se z nutricionistko Paolo Lisboa pogovorili o najboljših možnostih za prigrizek.
1. Piščančja pasta z rikoto in korenčkom
Dobra možnost, da napolnite svojo krepioko, je, da stavite na piščančjo pasto z rikoto in korenčkom - mešanico, ki je poleg tega, da je okusna, tudi zelo hranljiva, saj je piščanec bogat z beljakovinami, korenje pa vsebuje veliko vitaminov in mineralov.
Ricotta pa se zdi bolj zdrava možnost, da skuto in majonezo pustimo ob strani. "To dvoje je zelo bogato s hidrogeniranimi maščobami, ki preprečujejo pravilno delovanje telesa in spodbujajo tudi odlaganje maščob v krvi in srcu," pojasnjuje nutricionistka Paola Lisboa.
2. Banana s cimetom
Ali želite izkoristiti nevtralen okus krep za pripravo sladkega prigrizka? Obstaja tudi veliko dobrih možnosti! Ena izmed njih je denimo dvojna banana s cimetom - kar je priporočil nutricionist. Po njenem mnenju je ta kombinacija kot nalašč za snovi, ki prinašajo številne koristi za zdravje. "Banana je sadje, bogato s kalijem, ki je pomemben mineral za naše telo. Poleg tega je tudi vir triptofana, ki je predhodnik serotonina, hormona dobrega počutja," pojasnjuje.
Glede cimeta poudarja, da je sestavina del seznama termogenih živil - torej tistih, ki jih telo potrebuje za večjo energijsko porabo, da jih lahko prebavi - in da je njegov protivnetni in antioksidativni potencial velik.
3. Ricotta pasta s tuno
Druga možnost, ki jo je dala nutricionistka, je pasta ricotta s tuno - ki je, kot je že pojasnila, bolj zdrava možnost kot tradicionalna mešanica s skuto in majonezo. O izbiri rib strokovnjak razloži tudi, zakaj. "Tuna je zelo bogata z omego 3, ki ima funkcijo zmanjšanja slabega holesterola in povečanja dobrega. Poleg tega je tudi protivnetna," poudarja.
