Juha, juha in smetana: Kakšna je razlika? Več o vsaki jedi

"Festival juh, juh in krem!". Kdo v zimski sezoni še ni bral takšnega plakata v barih in restavracijah? Najbolj tradicionalne jedi v sezoni pa so pogosto zamenjane ali postavljene kot iste stvari. Ledo napaka ... Če ste del te skupine ljudi, poglejte, kako podobno ni enako, še posebej, ko gre za gastronomijo.

Čeprav so si zelo podobni in pogosto uporabljajo iste sestavine, ki v vročih jedeh dopolnjujejo in usklajujejo, so razlike med juho, juho in smetano precejšnje. Nutricionistka Carine Rodrigues pomaga bolje razumeti značilnosti, ki ločujejo te jedi:

Juha je lahko osnova za juho ali smetano

"Je koncentrat arom in okusov, pripravljen z zelenjavo ali mesom in začimbami. Lahko ga uporabimo kot osnovo za juhe ali kreme," pojasnjuje nutricionistka. Juha je kot nalašč tudi za predjed ali priloge v našem vsakdanjem življenju. Poleg tega, dlje ko je dobrota na ognju, bolj se njen okus izpopolnjuje. Najbolj tradicionalne juhe so meso, ribe in zelenjava.

Juha je bolj hranljiva

Na splošno so juhe polne hranil, saj imajo poleg testenin tudi zelenjavo, bogato z vitamini in minerali, ki je, če je cela, dober vir prehranskih vlaknin za telo. "Juhe temeljijo na juhi, skupaj s sestavinami, kot so zelenjava in meso v kosih. Dodate lahko tudi riž in testenine," analizira strokovnjak.

Krema je gosta in pri njeni pripravi se uporabljajo mlečni izdelki

Naj bo to koruza, špinača, buča ali katera koli druga po vaši izbiri, vrhunec kreme je prisotnost nekaterih mlečnih izdelkov v njeni pripravi, kot je pojasnila Carine Rodrigues: "Običajno je narejena iz juhe z dodanim mlekom, smetano ali sir. Poleg debelejše in bolj kremaste jedi ", dopolnjuje strokovnjak.

Zdrave različice: Juhe, kreme in juhe za ogrevanje zime!

Obstaja toliko okusnih možnosti, da smo od teh dobrot ločili nekaj zdravih alternativ, da boste lahko uživali. Oglejte si 5 receptov za dopolnitev vaše prehrane:

Bučna juha na kocke s tofuom na žaru

Brez holesterola in laktoze je ta recept dobra izbira za tiste, ki ne prenašajo snovi. Poleg tega je bogata s prehranskimi vlakninami, beljakovinami, železom in vitaminom C, ki pomagajo telesu narediti bolj zdravo. Narejen v samo eni uri, je ta recept praktičen in enostaven za pripravo, samo kliknite tukaj, če želite izvedeti, kako.

Hladna paradižnikova in jabolčna juha

Za tiste, ki radi uvajajo novosti na jedilniku, hladna juha združuje okus in uporabnost. Narejen iz sestavin, bogatih z vitaminom C in vlakninami, je recept kot nalašč za povečanje obrambe telesa in zagotavlja sitost, pomaga pri preprečevanju bolezni in zdravem hujšanju. Oglejte si njegovo navodilo tukaj.

Piščančja juha z zelenjavo in sladkim krompirjem

Če želite uživati ​​v zimi, ne da bi se odrekli dobri prehrani, je ta recept kot nalašč za vas, da ostanete na dieti in uživate v edinstveni dobroti. Zdrava različica piščančje juhe je bogata z beljakovinami, pomaga pri krepitvi mišic in telesu daje energijo. Na tej povezavi izveste, kako jo pripraviti.

Ekološka krema iz brokolija s skuto in rikoto

Ekološka brokolijeva krema, narejena iz ene najbolj vsestranskih zelenjave v naši prehrani, je poslastica, ki se kombinira z najrazličnejšimi pripravki. Poleg tega, da je okusen, je zdrav, bogat z vitaminom C in kalcijem, pomembnim mineralom za ohranjanje zdravja naših kosti, zob in mišic. Kako je pripravljen, izveste tukaj.

Krema iz sladkega krompirja s pora

Za ljubitelje sladkega krompirja lahko postane tudi okusna in hranljiva krema za ogrevanje zime. Recept z malo maščob, brez holesterola in bogatim vitaminom A je idealen za ohranjanje zdravja telesa in prispeva k uravnoteženi prehrani. Kako ga pripravite, izveste s klikom na to povezavo.

Priporočena

10 živil, bogatih z železom, ki jih v svoji prehrani ne smete zgrešiti
Čemu služi lovorjev list? Odkrijte njegove prednosti in kako ga uživati
Čemu služi rastlina ora-pro-nobis? 5 prednosti te zelenjave