Vedeti, kako naj v vsakdanjem življenju hranimo hrano, je poleg gospodarske prakse izjemno zdravo in koristno delovanje za našo prehransko rutino. Z največjim izkoristkom vsega, kar izdelki ponujajo, tako glede okusa kot glede hranilnih snovi, se izboljša tudi kakovost naše hrane, kar ima za posledico dobro počutje in seveda veliko več zdravja telesa!
Kljub temu, da marsikdo priznava pomembnost vsakodnevnega varčevanja s hrano, naj jo vzame v službo za obroke ali jo preprosto zadrži doma, le malo ljudi v resnici ve, kako ravnati pravilno in funkcionalno. Ne gre samo za dajanje izdelkov v hladilnike, v lončke ali posode itd ... Poleg vsega tega moramo imeti še druge previdnostne ukrepe, da ohranimo preživetje hrane, izboljšamo okuse in ohranimo hranilne sestavine nedotaknjene.
Zato si oglejte spodaj kratek seznam s 5 pomembnimi nasveti za ohranjanje hrane, ki ga je predstavila nutricionistka Patrícia Bertoni Brotherhood, strokovnjakinja za varnost hrane in upravljanje kakovosti. Preveri!
Kako hrano ohraniti, da ohrani njen okus in hranilne lastnosti?
1 - Sveža zelišča: Za tovrstna živila je pomembno, da jih v ledenih kalupih sesekljate in zamrznete z oljem (potem ko ste jih pravilno sanirali). "Liste, ki jih bomo uporabili med tednom, pa je treba oprati, sanirati, dobro posušiti (raje uporabite papirnate brisače) in hraniti v zaprtem loncu (raje jih položite na dno hladilnika)", poudarja strokovnjak.
2- Paradižnikova omaka: na preprost način se premaknite v steklen kozarec in pokrijte 2 cm oljčnega olja ali drugega olja.
3- Hrana, ki je v embalaži iz stiropora: Te izdelke je treba prenesti v drugo posodo, ker stiropor deluje kot toplotni izolator in ovira ustrezno hlajenje.
4- koruza, grah in konzervirano: morajo biti prenesemo v stekleno posodo z ohranjanjem tekočina sama.
5- Izogibajte se plastičnim loncem: raje steklenim, predvsem za konzerviranje mastne hrane, kisle hrane in vode. "BPA (bisfenol A), ki je prisoten v plastiki, lahko prehaja v hrano in več študij opozarja na škodo za zdravje," pojasnjuje strokovnjak.
OPOMBA: Pozor! Vedno operite pločevinke in embalaže, preden jih odprete. "Dobro umivanje posod z izdelki je pomembno za preprečevanje bolezni, kot sta hepatitis in leptospiroza," zaključuje Patrícia Bertoni.
