Povezave med našimi prehranjevalnimi navadami in vprašanji kakovosti življenja in dobrega počutja, tako fizičnega kot duševnega, presegajo to, kar jemo v vsakdanjih obrokih. Poleg potrebe po vzdrževanju regulirane in individualizirane prehrane glede na potrebe vsake osebe - funkcionalni prehranski predpisi - uravnotežena prehrana ponuja tudi številne druge koristi za zdravje, na primer preprečevanje prehranskega stresa.
Razlogi za številne študije in znanstvene analize so lahko vzroki za stres zaradi slabih življenjskih navad (neustrezen spanec, telesna neaktivnost, odvisnosti itd.) In tudi zaradi neustreznih prehranjevalnih navad, kot je pojasnila nutricionistka Cristiane Coronel:
"Slabe prehranjevalne navade neposredno vplivajo na delovanje metabolizma in različne hormonske spremembe v telesu (inzulin, glukagon, serotonin)", poudarja strokovnjak in nam predstavi šest učinkovitih načinov, kako se izogniti temu stresu in v našem življenju spodbujati dobro počutje hrane. Poglej!
Pravila za vzdrževanje dobrega počutja hrane
1 - Pobeg pred industrializiranimi skušnjavami: Večina ljudi, ki so v stresu, navadno išče užitke, da bi na nek način prikrila neprijetne občutke, ki jih povzroča težava. Iščejo zelo velike vire ogljikovih hidratov, maščob in sladkarij, pogosto prisotnih v hitri hrani. "Te vrste živil povzročajo veliko proizvodnjo serotonina (hormona dobrega počutja, ki v času stresa ponavadi strmo pada), vendar se ta vir serotonina v telesu hitro izčrpa, zaradi česar telo in duha" potrebujeta "ure nato pa iz novih virov hrane, kot so ti, spet lažni občutek dobrega počutja, ki vodi do prehranskega stresa, "poudarja nutricionistka.
2 - Ohranite ravnovesje v obrokih: po mnenju Cristiane Coronel lahko neustrezna prehrana srednjeročno ali dolgoročno sproži presnovna in hormonska neravnovesja, kot so: nenadzorovano povečanje telesne mase, povečan holesterol, inzulin in glukoza v telesu, pomanjkanje pomembnih mikrohranil za telo (predvsem vitamini B, pomembni za ravnovesje centralnega živčnega sistema), pogosta utrujenost, motnje spanja, spremembe spolnih hormonov, kar vodi do zmanjšanega libida ali celo spolne impotence.
3 - Izguba teže z načrtovanjem: pritisk na hujšanje in zlasti na neustrezno prehrano (na primer modne diete) vodi v frustracije, ker ne nudijo ustrezne izgube teže (maščobe), kar vodi v čustveni stres, kjer v nekateri trenutki dneva (in še posebej ponoči) sprožijo prenajedanje. "Posameznik obupa in začne nekontrolirano jesti, kmalu zatem je neizmerna krivda in vsak dan postane začaran krog," poudarja strokovnjak.
4 - Krivde niso samo kalorije: ljudje, ki imajo težave s hujšanjem, razkrijejo veliko težav pri hujšanju zaradi zafrknjenih poskusov z dieto, se na splošno bojijo kalorij in preverijo vse oznake na živilih. "Zelo so krivi, če jedo obrok, ki v prehrani ni bil predviden. Poleg tega jedo diete, ki zelo omejujejo vsebnost ogljikovih hidratov, kar vodi do stresa in slabe volje, zaradi dekompenzacije hormonov, ki sprožijo prisile v hrani," analizira.
5 - Pogostost hrane: Po mnenju dr. Polkovnika je za zdravljenje / izogibanje stresu zaradi hrane pogostost hrane vsake 3 ure zlato pravilo, razporeditev dobrih kakovostnih ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob pa mora biti pravilno ves dan in naj ga vodi nutricionist, da med prehranskim zdravljenjem ne bo nevarnosti za hormonske spremembe.
6 - Redne telesne dejavnosti: "Vadba (vsaj 4x na teden) je bistvenega pomena za nadzor hormonov, povečano počutje, optimiziran krvni obtok, povečan porab kalorij in preprečuje prisile, ki jih povzroča vsakdanji stres ", zaključuje strokovnjak.
