Polna uporaba hrane: 6 bolj hranljivih olupkov za zdravje!

Izkoriščanje školjk s hrano je lahko bolj koristno, kot si predstavljate! Ta del sadja in zelenjave, ki ga pogosto zavržemo, je bogat s snovmi, potrebnimi za naše dobro počutje, in ga lahko še vedno dodajamo na več praktičnih načinov v vsakdanjem življenju! Spoznajte 6 koristnih olupkov za našo hrano in si oglejte, kako hrano uporabljati celovito!

Celuloza, lubje in celo semena ... Vse velja, če gre za izkoriščanje hranilnih snovi v živilih, ki jih dnevno uporabljamo. Naj bo to limonina lupina, ki jo uporabimo za sladico, ali bananina lupina kot moka v pecivu in kruhu, ki v celoti izkorišča hrano, zaradi česar telo ugotovi, da vse koristne snovi na okusen in naraven način absorbira.

Klinična in športna nutricionistka Carolina Xavier je ločila 6 živil, ki jih je mogoče v celoti uporabiti, in doda našemu jedu koristi in veliko okusa. Preveri:

6 zelo hranljivih olupkov za našo hrano

1 - Ananasova lupina: Za tiste, ki so mislili, da je sadna lupina imela pravi cilj, se zelo motite! "Uporabljamo jih lahko za pripravo sokov, ker je njihova koža bogata z vlakninami, ki dajejo občutek sitosti in pomagajo pri hujšanju," poudarja Carolina Xavier.

2 - Olupek jajčevcev: Sok z olupkom jajčevcev, kaj pa? "Lahko ga premažemo skupaj z jajčevci in dopolnimo s sokom, bogatim z vitaminom C, ker je lupina odgovorna za zmanjšanje holesterola in trigliceridov," analizira strokovnjak.

3 - Pomarančna lupina: Za Carolino Xavier lahko svežo pomarančno lupino uporabljamo v sladkih jedeh na osnovi mleka, kot so rižev puding in kreme: "Poleg tega je bogata z vitaminom C, ki je odličen zaveznik za imunski sistem in je vir kalcija, ki krepi kosti in zobe, "pojasnjuje nutricionistka.

4 - Bučna lupina: Za tiste, ki nimajo pojma, kaj storiti z lupinami te hrane, dr. Carolina pravi: "Uporablja se lahko v juhah, solatah in prilogah. Antioksidativne spojine najdemo skupaj z vlakni v lupini buča, ki koristi organizmu ".

5 - Bananina lupina: To hrano, ki večino časa gre naravnost v smeti, lahko spremenimo v moko: "Moka iz bananinega olupka je zelo dobra za pecivo in druge kulinarične namene. Pomaga pri hujšanju, ker ima prehranska vlakna in bogata je tudi s kalijem, ki preprečuje krče, «poudarja nutricionistka.

6 - Olupka pasijonke (beli del): Ne samo, da je pulpa pasijonke koristna za naš organizem, sadna olupka lahko naredi tudi druge okusne pripravke: "Beli del lupine je bogat s pektinom, vlakninami, ki zagotavljajo sitost v telesu. Uporablja se lahko v sladkarijah v sirupu, "pojasnjuje strokovnjak.

Drugi deli hrane, ki jih je mogoče uporabiti

1 - Listi cvetače: za pripravo obroka lahko pripravimo okusno kremo. "Listi so bogati z vitaminom C, ki pomaga v boju proti okužbam, gripi, prehladu in drugim boleznim, ki poslabšajo imunski sistem," analizira strokovnjak.

2 - Bučno seme: Ste razmišljali o prepraženju semen v pečici, ki bi šla v nič? "Bogati so z magnezijem, mineralom, ki je odgovoren za krčenje in sprostitev mišic, nadzor krvnega sladkorja in krvni tlak," pojasnjuje nutricionistka.

3 - Peclji zelenjave: Stebelci zelja, vodne kreše, pese, brokolija in peteršilja so lahko med drugim tudi del več sestavkov v vašem vsakdanjem življenju. "Stebla vsebujejo vlakna in jih je treba uporabljati v enolončnicah, fižolu in juhi," pravi.

4 - Korenčkove veje : Okusni in izredno hranljivi korenčkovi listi so bogati tudi z vitaminom A, ki koristi zdravju oči in ga je treba uporabljati za pripravo cmokov, juh ali mleto v solatah.

Priporočena

10 živil, bogatih z železom, ki jih v svoji prehrani ne smete zgrešiti
Čemu služi lovorjev list? Odkrijte njegove prednosti in kako ga uživati
Čemu služi rastlina ora-pro-nobis? 5 prednosti te zelenjave